不只孕婦要補！ 葉酸配鐵質效果更好？ 營養師曝：動物「1部位」含量最多
什麼是葉酸？攝取葉酸又對人體有哪些幫助呢？事實上葉酸又稱做「維生素B9」，為一種水溶性維生素。人體並無法自行合成葉酸，同時也無法儲存在身體內，因此需由每日的飲食或營養品攝取。葉酸的主要功能為幫助紅血球、核酸、核蛋白的形成，以及幫助胎兒正常發育和生長。至於哪些族群須特別補充葉酸？其一是孕婦，葉酸是一種幫助維持胎兒正常發育的營養素，為其生長所需的成分之一。其二則是年長者，葉酸同時搭配鐵質的補充，能幫助紅血球形成。
免疫力無痛升級！ 營養師教飲食7點原則：避免二次確診風險
隨著全球疫情逐步趨緩，不僅國內觀光客開始增加、出國旅遊者也一窩蜂「傾巢而出」。高敏敏營養師於社群指出，境外旅客開放加上國內口罩政策的鬆綁，民眾此時更容易忽略鞏固身體保護力的重要性。即使此前已經確診、或施打過新冠疫苗，不代表就此擁有「無敵星星」，仍可能暴露於二次確診的風險中。
新冠、流感「雙疫情夾擊」！ 營養師：「強化免疫」必吃7種營養素
隨著天氣逐漸轉涼，專家也憂心新冠肺炎、流感病毒「雙疫夾擊」，嚴重損害民眾的身體健康。高敏敏營養師於社群貼文呼籲，流感病毒流行季節來臨，首要之務是透過正確的飲食攝取，保護自己與家人的健康。建議飲食內容中加入以下7種營養素，以維持基本的免疫力、免受雙疫夾擊之苦。