【專家問答集】膽固醇種類與作用？吃太多澱粉也會高膽固醇？ 飲食控制有用嗎？
身體血液中的脂肪統稱為「血脂」（plasma lipids），其成份包括中性脂肪、磷脂質、膽固醇、游離脂肪酸等。其中，磷脂質是細胞膜的主要成分，膽固醇是合成膽酸及固醇類荷爾蒙的必需前驅物。一般將脂蛋白依據結構及密度，分為乳糜微粒（chylomicron）、極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）四類。
「氣死人」不是隨便說說！ 研究：有「易怒體質」心臟病風險多3倍
「莫生氣」乍聽之下是修養工夫的陳腔濫調，但是，生氣的頻率與強度，的確可能直接影響健康，還可能是冠狀動脈心臟病的預測指標。過去曾有回顧性研究發現，具有較高憤怒、敵意傾向的人，冠心病的整體風險增加19%，預後不良的風險也上升24%。而且憤怒與敵意對健康的影響似乎有性別差異，在男性身上造成的風險似乎都超過女性。《美國心臟協會期刊》 也曾發表統計，自我評量憤怒最高的男性，冠心病風險是最少感覺憤怒男性的3倍之多。
血管太油如劇毒？ 研究：高血脂恐殺死細胞、惡化各種慢性病！
高血脂、高血糖與高血壓並稱「三高」，在擁有「亞洲最胖體質」的台灣人身上尤其常見。普遍而言，大眾較為重視量測血壓與血糖，而血脂檢查因需要抽血與儀器分析，往往容易被國人所忽略。其實，高血脂不僅是糖尿病、心血管疾病的風險因子，權威期刊《自然》（Nature）刊載的文章更指出，各種慢性病如果合併有血脂問題，恐加速體內健康細胞凋亡，使疾病更難得到良好治療。