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2021/09/16
全家團聚的中秋佳節即將到來，許多民眾會購買月餅與家人一同享用，或作為伴手禮贈送給親友，但月餅的油脂、糖以及熱量相當的高，過量食用容易造成身體的負擔，1顆約185公克的雙蛋黃廣式月餅，熱量就高達800大卡，相當於1個滷雞腿便當的熱量，需要慢跑85分鐘才能消耗完。若中秋期間連續一個禮拜每天吃1顆，就會增加0.7公斤體重。
月圓人團圓怕肚子跟著一起圓？ 挑選低熱量月餅不怕吃出小腹
為了讓親朋好友都能健康過中秋，國民健康署建議民眾在購買月餅時，注意以下三點：
一、挑零反式脂肪：
美國心臟病學會(AHA)指出，反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物（如糕點、甜甜圈、蛋糕）、油炸食物（如薯條、炸雞、雞塊）及點心（如爆米花、餅乾）中，建議民眾在選購月餅時，應避免購買含有反式脂肪的月餅。
二、挑低熱量：
一般月餅熱量較高，過多食用容易增加身體的負擔，因此建議民眾優先購買熱量較低的月餅。例如以不含蛋黃的廣式月餅取代含有蛋黃甚至雙蛋黃的廣式月餅。即便是同款式的月餅，也可依據其內餡不同，選購熱量較低的月餅。
三、挑低膽固醇：
蛋黃酥、廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃，台式月餅加入滷肉，豆沙餡常加入豬油以增添香味，膽固醇含量較高，攝取過多容易增加心血管疾病罹患風險，建議民眾也應注意挑選低膽固醇的月餅。
中秋吃月餅淺嚐輒止即可 慢性病患者需注意膽固醇攝取
國民健康署也建議民眾，在吃月餅時也要注意以「淺嚐」為原則，尤其慢性病友更要留意：
一、高血壓、心血管疾病病友，建議挑選零反式脂肪、低膽固醇、鈉含量較低的月餅，應減少內餡有鹹蛋黃、滷肉口味的月餅。
二、糖尿病友，建議避免豆沙、棗泥等含糖量較高的月餅，並將月餅納入飲食計畫中，與正餐替換。糖尿病友亦為心血管疾病的高危險族群，也建議挑選零反式脂肪、低膽固醇、鈉含量較低的月餅。
三、慢性腎臟病友，大多數慢性腎臟病是心血管疾病及糖尿病的併發症，需注意糖分、反式脂肪、膽固醇及鈉的攝取。
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