健康科普

據調查，鎂為國人普遍攝取不足的礦物質，多數民眾以為缺鎂後果至多只會影響睡眠，但其實鎂參與身體相當多的機轉，如血糖、神經系統、骨骼、肌肉組織等功能；更有諸多研究顯示，缺鎂後果與糖尿病、心血管疾病、經痛、憂鬱症、氣喘等罹患率上升有關，因此專家總強調補充足量鎂離子的重要性。

烹飪或存放食物時的錯誤行為，往往會成為生活中的「致病因子」，稍有不慎就可能傷害人體！毒理學專家、中原大學生物科技學系招名威教授於社群貼文表明，近期食安意外頻傳，不少民眾為求健康，開始在家中烹飪餐食並避免外食；殊不知用錯誤的方式處理食物，亦可能誘發嚴重的食品中毒情事。

現代人飲食大魚大肉、下班應酬一攤接著一攤，吃到酒足飯飽真的很難不「胃脹氣」；不少女性即使三餐吃得不多，卻仍飽受胃凸、肚脹等狀況所困擾。事實上胃脹氣的原因涉及廣泛，如果能在飲食和生活習慣上做出調整，有望緩解胃脹氣帶來的不適感，也能幫助讓胃口變得更好。

哪些特質可以讓一個人成為「寶藏般的朋友」？《Journal of Social and Personal Relationships》近期刊載研究表明，現代人的時間有限，人們的交友時間也大幅地被限縮。透過文獻證實的「10種友誼正向特質」為基礎，可以釐清現代人眼中的「完美朋友」特質為何。