吃「這種蛋白質」無法增肌減脂?  營養師揭後果:只會讓內臟脂肪「猛暴式成長」

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良好的蛋白質來源,對任何族群都至關重要;不過平時究竟該如何挑選才不會「踩雷」?高敏敏營養師於社群貼文指出,吃對蛋白質可以幫助增肌減脂、維持細胞健康,而攝取不良的蛋白質來源,反而會增加內臟脂肪。

逛超市先選這些「優質蛋白質」!  營養師揭必買「增肌減脂15大食材」

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下班想去超市買點健康食材,卻在冰櫃前猶豫老半天、不知該怎麼挑選?平時的健身訓練要如何搭配飲食,才能盡快達到「增肌減脂」的效果?高敏敏營養師於社群透露,若想透過攝取優良蛋白質,幫助日常的健身效益增加,民眾不妨參考以下「超商採買清單」。

產後哺乳期「補鈣」可防抽筋、助入睡?  營養師曝:只吃小魚乾、黑芝麻還不夠

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女性生育後的「哺乳期」該怎麼吃最好?張語希營養師建議,處於哺乳期的女性,每日鈣攝取量為1000毫克,可以避免睡眠時腿部抽筋,也可以穩定情緒、幫助睡眠。較為簡單的記法是,1毫升牛奶約含有1毫克鈣質,不過一天若要喝足1000毫升(1公升)的牛奶,對大部分人而言實屬困難。

吃不到蛋也能攝取蛋白質! 營養師列10大高蛋白食物:「這種」最該優先吃

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因全球禽流感影響、加上冬季溫度變化大,全球各地乃至台灣皆傳出「缺蛋」狀況,影響不少愛吃蛋的民眾。高敏敏營養師於社群表示,人體身上的皮膚、指甲、毛髮都需要蛋白質的營養才能構成;而一顆雞蛋約含有7克的蛋白質,確實不失為一良好蛋白質來源。

抗骨鬆運動、鈣質、檢查不可少! 維生素D含量第一名魚類是它

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「隱形殺手」骨質疏鬆症未適當控制,死亡風險恐比癌症更高?10月20日為全球「骨質疏鬆日」,骨質疏鬆症是骨質流失減少,造成骨骼內出現較多且較大的空隙。當骨小梁變細、數目變少,會造成骨皮質變薄,導致骨折風險大幅上升,尤其是脊椎的壓迫性骨折、股骨頸的外傷性骨折。

火鍋湯底能喝嗎?  吃哪些火鍋料「最易胖」?  營養師教正確吃法

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國人愛吃火鍋,冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒,選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例,一份220克的麻辣鍋湯底,熱量可能就高達1400卡。另外,牛奶鍋會加入起司、奶油;南瓜鍋有太白粉、馬鈴薯粉,都屬於熱量相對高的火鍋湯底。