保久乳營養價值不如鮮乳？ 專家澄清：除「1營養」較少 一樣能補充鈣質和蛋白質
「牛奶」是國人非常喜愛的飲品之一。但同樣是牛奶，為何鮮乳必須冷藏保存，且效期只有幾星期；而保久乳卻可以在室溫中放好幾個月呢？衛福部食藥署與國立臺灣大學動物科學技術學系陳明汝教授，為民眾說明不同種類保久乳的差異，以及保久乳的保存方法。
一到冬天就容易手腳冰冷？ 「簡單6招」促進末梢血液循環
一到冬天手腳就容易冰冷、臉色蒼白，或許並不單單只是因為天氣的影響，也與血液循環較差有關？美國醫療機構《Cleveland Clinic》刊載指南表明，血液循環不佳容易出現於40歲以上、體重過重、患有糖尿病或心血管疾病者等族群。另外，血液循環不佳也與身體調節體溫的功能較差有關。
心血管不佳恐影響全身器官！ 「6措施」助促進血液循環
血液循環不佳者要注意！根據過往研究指出，新冠病毒入侵人體後，將造成身體各處的「內皮細胞」失能，導致微血管劇烈收縮、甚至阻塞，無論肺部、心臟、腎臟等器官的內皮組織，都可能因病毒感染導致損害。根據相關研究，以下6種措施能夠顯著改善人體的血液循環，有助於將氧氣與營養送至細胞中並帶走多餘廢物。
飯吃太多、奶喝太少！ 國人六大類食物迷思：紅鳳菜被誤會大了
從國人愛吃的六大類食物排名，竟可發現隱藏健康危機？千禧之愛健康基金會攜手國健署與農糧署舉辦「食物明星賽」，根據全台17萬人次的票選發現，六大類食物以高麗菜、白米飯、香蕉、鮮乳、豆腐、核桃奪得國人最愛吃的食物冠軍。該份調查也發現，大蒜、油條、榴槤為國人最挑食的蔬菜類、全榖雜糧及水果類。