免疫力不是愈強就愈好！ 如何維持正常免疫功能？ 營養師曝必吃「5大營養素」
2022 年 6 月 15 日
疫情當道，許多民眾期盼透過增強免疫力，以抵擋新冠肺炎的入侵。不過，免疫力「過強」或「太弱」，皆可能對身體造成不利影響？營養師高敏敏於社群貼文表示，正常的免疫系統可幫身體辨識外來入侵物與正常細胞，並處理內在的衰老、損傷與突變，但若免疫系統「強過頭」，可能傷害到自身細胞，並造成不可挽回的傷害。
蛋白質
夏季悶熱潮濕「狐臭」擋不住？ 醫師：5招改善腋下異味
2022 年 6 月 8 日
每到盛夏就擔心自己腋下「異味」難聞，影響伴侶觀感甚至是人際關係？根據統計顯示台灣每10人約有4人受「腋下多汗」所擾。多汗除了散發汗臭味外，再加上頂漿腺（大汗腺）分泌出豐富蛋白質提供給皮膚表層的細菌，只要體溫一升高，細菌就會開始作用進而分解排泄出強烈異味的合成物質，即是造成「狐臭」的主因。
「Omega-3」保護心血管 還有降血壓作用？ 一天攝取多少份量才夠？
2022 年 6 月 2 日
Omega-3脂肪酸為人體重要的營養來源之一。學界普遍認為，平時適量攝取Omega-3，有助於促進心血管健康、並改善血液循環。不過，其對於高血壓患者的益處尚無大型研究可供佐證。近期美國心臟協會（AHA）刊載研究表明，平時多攝取副含Omega-3來源的食物或補充品，確實對降血壓有一定助益。
吃素也能「增肌減脂」？ 研究推必吃8大「植物性蛋白質」來源
2022 年 6 月 2 日
不少有運動習慣的民眾，透過攝取天然蛋白質、或沖泡蛋白粉以期肌肉增長。優良蛋白質來源多見於雞肉、牛肉、豬肉等瘦肉，以及海鮮如魚類、甲殼類等等。而平時有吃素習慣、或者因信仰無法食用肉類，如何透過天然飲食獲取優良蛋白質。根據多項研究建議，素食飲食者可透過以下8種天然食物來源，搭配適度運動以維持現有的肌肉量：豆腐、豆類、麵筋、藜麥、蕎麥、奇亞籽、亞麻籽、螺旋藻。
膽固醇元兇該換人！ 研究：常吃雞蛋增加「好膽固醇」減少心臟病發生
2022 年 6 月 1 日
每天吃雞蛋攝取的膽固醇量會太高？北京大學一篇發表於期刊《eLife》的新研究指稱 ，每天攝取一顆雞蛋，可能有助於降低心血管疾病風險。該研究從生物資料庫中收集4,778名參與者的數據，其中有3,401患有心血管疾病，1,377人沒有心血管病史。該研究分析他們血液中225項生物標記，其中24種與飲食中攝取雞蛋有關。研究指出，日常飲食的雞蛋攝取量，會影響225種生物標記中的24種，包括載脂蛋白 A1、乙酸鹽，也影響HDL的直徑大小。吃雞蛋較多的參與者血液中也顯示與「極低密度脂蛋白」（LVDL）和總膽固醇呈現負相關。
居隔家長必看！ 營養師：孩子打疫苗前後「這樣吃」緩解接種不適
2022 年 5 月 31 日
兒童施打疫苗究竟安不安全？是否有副作用過於劇烈的隱憂？種種問題困擾著嚴峻疫情下的家長們。事實上，除了減少外出、避免公共場所與社交、做好勤洗手與保持社交距離等措施外，家長更要注意疫情下孩子的飲食與生活習慣，或許對於降低孩子施打疫苗後的不適感、增強免疫能力有所幫助。
輕症在家要備哪些藥？如何好得快？醫曝孩子出現「5症狀」快送醫！
2022 年 5 月 29 日
建議大家準備消炎止痛藥、止咳化痰藥、流鼻水鼻塞的抗組織胺類藥物。也建議可以使用一些局部噴劑，像是咽喉的殺菌消炎或止痛消炎類噴劑及口含錠，可以幫助劇痛的患者能有很好的緩解效果，避免疼痛去影響吞嚥進食，造成恢復力的下降。對於快篩陽性的輕症長輩，除了一般的上呼吸道症狀之外，還是要特別注意他們的呼吸型態、心跳、血壓和血氧以及意識的變化狀況。如果有出現呼吸急促、心跳過快的心悸感、血壓異常上升大於160mmHg、血氧降低或是意識出現模糊的狀況，都是有可能轉成重症的情形，需要進一步密切注意，甚至是送醫。
確診喉嚨痛爆怎麼吃？ 營養師點名1食物：助修復黏膜與免疫力
2022 年 5 月 24 日
確診後「喉嚨劇痛」，要避免吃哪些食物加重症狀？簡鈺樺營養師受訪指出，首先建議避開「清脆鬆脆」的食物，例如地瓜片、薯片、餅乾，較容易刺激或吞嚥時因輕脆質地，引發疼痛感。另外，也建議避開營養學分類「酸性」的食物，特別是酒精。天然食物柑橘、蕃茄等也建議不可過量。喉嚨痛時最好也避開「甜食」。
「長新冠」害血流不止？ 研究：不運動「凝血功能異常」增4倍
2022 年 5 月 17 日
不少新冠肺炎確診者即使痊癒，2-3個月後仍然存在腦霧、過度喘息、呼吸急促、記憶力衰退等大小不一的症狀，該疾病被稱為「後新冠肺炎症候群」（Post-COVID syndrome,PCS），一般稱之為「長新冠」（Long Covid）。除了認知功能相關症狀，科學家也發現長新冠將對人體的「凝血功能」造成嚴重損害，與確診者的「運動表現下降」趨勢亦有所關聯性。