文章分類/

夏天必吃! 營養師揭最佳消暑食物TOP 8:順便幫助排便解毒

✦ 2024-07-23 更新
78 瀏覽
❝ 快速摘要:夏天必吃的清熱解暑食物有哪些?營養師張語希推薦冬瓜、苦瓜、山藥、綠豆、黃瓜、木瓜、火龍果和西瓜等八種食物,幫助降低燥熱感。此外,針對夏季水腫問題,張語希建議攝取奇異果、香蕉、酪梨、芒果、柳橙、草莓、哈密瓜和火龍果等高鉀水果,排出多餘鈉離子,維持體內水分平衡。選擇這些健康食材,不僅消暑解熱,還能促進腸胃健康。
快速跳轉目錄

潮健康/編輯部

 

夏天必吃「清熱解暑」食物! 營養師揭最佳消暑食物TOP 8

炎炎夏日總會讓人食慾不振,錯誤的飲食習慣更會使身體更加燥熱煩悶,進而影響日常生活、甚至影響工作效率。張語希營養師表示,夏季的飲食原則應以「清熱解暑」為主要目的,食用冰品、手搖飲料雖能獲得一時的沁涼感受,但冰品高寒性、高糖分的特性反而容易使體內濕氣堆積,無疑是「提油救火」。

 

因此,張語希營養師建議,民眾不妨將以下食材,添加至三餐的菜餚中,或在餐間當作點心享用,幫助身體清熱解暑,降低燥熱感受:

 

1. 冬瓜。含有豐富的纖維素,有助於促進腸胃蠕動,幫助消化;且清熱解暑效果顯著,能夠幫助排除體內多餘的水分。

 

2. 苦瓜。有清熱解毒的作用,對於降火氣、去暑熱而言具有一定作用。苦瓜中含有「苦瓜素」,能夠促進消化液分泌並幫助腸胃道消化。

 

3. 山藥。含有豐富的膳食纖維,具有健脾養胃的功效,能夠幫助調理腸胃功能、促進腸胃蠕動並預防便秘。

 

4. 綠豆。清熱解毒效果顯著,常用於製作解暑的綠豆湯。含有多種維生素和礦物質,有助促進腸胃健康。

 

5. 黃瓜。含有大量的水分和維生素C,能夠有效解渴和清熱,並幫助腸胃蠕動、消化與排毒。

 

6. 木瓜。含有「木瓜酵素」,能夠分解蛋白質並促進腸胃道消化。另外,木瓜也有顯著的清熱降火作用。

 

7. 火龍果。含有豐富的纖維素,促進腸胃蠕動之餘,亦具有清熱解暑的功效,適合夏季食用。

 

8. 西瓜。含有大量的水分和維生素C,有助於利尿排毒,促進消化。

 

延伸閱讀:夏天大啖「2冰品」恐越吃越熱! 營養師曝配料「這樣選」最能消暑

 

夏天起床總是「腫一圈」? 快吃「高鉀水果」排出鈉離子

台灣夏季濕氣普遍較重,若再加上平時嗜吃重鹹、重口味的飲食,容易引起愛美人士在意的「水腫」問題。張語希營養師指出,若發現體重起伏較為劇烈、或隔天照鏡子身體「腫一圈」,可透過攝取「高鉀植物」緩解水腫,幫助身體將多餘的鈉離子排出:

 

.奇異果。富含鉀離子,可幫助調節體內水分平衡;豐富的維生素C和膳食纖維則能增強免疫力和促進消化。

 

.香蕉。有助於補充電解質,預防肌肉痙攣。香蕉亦含有豐富的膳食纖維,有助於腸道健康並促進排便。

 

.酪梨。含有豐富的鉀、健康脂肪和纖維,適量食用有益心臟健康和消化功能。

 

.芒果。富含鉀、維生素A與維生素C,有增強免疫力、改善消化的作用。

 

.柳橙。為一高鉀水果,富含維生素C,有助於保持水分平衡並增強免疫系統。

 

.草莓。含有適量的鉀和豐富的抗氧化劑,幫助身體消炎和促進腸胃健康。

 

.哈密瓜。有維持體內電解質平衡的作用,且含有豐富的維生素和水分,對於解熱止渴而言頗有幫助。

 

.火龍果。含有豐富的鉀和膳食纖維,幫助消化系統健康和保持水分平衡。

 

張語希營養師強調,高鉀水果不僅能夠幫助補充鉀離子,也能在夏季維持體內的水分平衡,預防脫水和電解質失衡。不過,體質偏寒、懷孕婦女及需要控制血糖者,上述水果應避免過量攝取。建議民眾有疑似中暑的症狀,應適當補充溫開水外,須盡速就醫,根據症狀與體質調理改善,避免症狀加劇。

 

延伸閱讀:夏天應該戒冰品、少吹冷氣? 專家詳解「夏季4大迷思」:多流汗不等於瘦身

 

 

 

 

張語希營養師小檔案
潮健康專屬讀者社群邀約:不想錯過重要醫療健康資訊,現在馬上點擊加入潮健康LINE專屬讀者社群

 

快速跳轉目錄

▧ 最新文章

✦ 潮健康致力於推廣健康潮流新知,歡迎各種形式之媒體洽談合作 ✦
請來信至 [email protected],或電洽:02-6605-0993,將有專人與您接洽。