不是邦克列酸！ 最多食物中毒案例因「它」而起：遇4情況感染風險更高
近期食品中毒事件頻傳，尤其「邦克列酸」所引起的寶林茶室案，引起民眾不小的恐慌。事實上，衛福部食藥署針對國內食品中毒案件統計，2022年由「金黃色葡萄球菌」（Staphylococcus aureus）造成的食品中毒案件數、患者數皆為細菌性食品中毒第一位。
寶林茶室案真凶藏在「5種最毒細菌」之中？ 重症醫示警：在「這場域」用餐中毒風險最高
位於台北市的馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」，近日疑似爆發集體食物中毒，截至今（27日）下午2點已累計10起中毒案例，其中更有2人死亡、2人ICU急救中。因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主，目前各界推測致毒的根本原因與米酵菌酸、仙人掌桿菌等細菌或毒素有關。
彰化金針菇驗出李斯特菌感染，吃下肚恐敗血症、腦膜炎？醫曝3招自保
國內遭受病菌污染而引發食物中毒的個案，大多以金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌為主，李斯特菌感染病例相對較少。較易遭受李斯特菌感染的食物為生菜、哈密瓜、未殺菌完全的乳製品以及未徹底殺菌的香腸、火腿等加工食品。以往感染事件大多發生在國外。由於李斯特菌對免疫力低下的高風險族群可能造成致命風險，各國對李斯特菌的檢驗也更為嚴格謹慎。