中秋烤肉至少燒出「3種致癌物」?  專家示警:澱粉、蛋白質、油脂類食材都有風險

中秋烤肉至少燒出「3種致癌物」? 專家示警:澱粉、蛋白質、油脂類食材都有風險

近日適逢中秋佳節前夕,除了賞月、吃月餅、品文旦之外,烤肉更可說是「全民運動」。但美味可口的烤肉不只影響空氣品質,更潛藏「致癌」的危機。衛福部國健署指出,研究證實燒烤紅肉會提高大腸癌發生率,呼籲民眾少吃紅肉與烤焦食材,遠離腸癌危機。

BA.5大肆入侵社區! 中秋節烤肉怕確診? 重症醫:切記「3個可以、4個不可以」

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國內BA.5疫情逐漸升溫,疫情指揮中心表示8月底疫情中,有約6成確診者感染BA.4或BA.5,顯示疫情已逐步發展至下一階段。近日適逢中秋連假,究竟能否回鄉與家人團聚?和親友烤肉慶祝又該注意哪些事項,重症醫學專家黃軒醫師指出,中秋烤肉應謹記「3個可以、4個不可以」,以避免確診風險。

中秋吃烤肉有大腸癌危險?  不照大腸鏡罹癌風險翻倍?  國健署曝保腸「5技巧」遠離癌症威脅

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根據國民健康署癌症登記資料顯示,大腸癌過去連13年蟬聯癌症發生人數之首。然而,為了降低大腸癌的發生率及死亡率,國民健康署針對年滿50至未滿75歲之民眾,提供經醫學證實的定量免疫法的檢驗方式,進行糞便潛血檢查。每2年1次定期篩檢,能有效降低35%大腸癌死亡率。 除了要定期接受糞便潛血檢查外,檢查結果為陽性的後續追蹤也不容忽視。