吃蛋導致「高膽固醇」是迷思！ 美研究：吃12顆與吃2顆總量「幾乎沒差」
雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名，事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平，甚至對於糖尿病患者、老年人更有益？一項於美國心臟病學學院（ACC）年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明，與不吃雞蛋的受試者相比，每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。
不只周處要除三害！ 營養師揭肺癌「3大危害飲食」：沒抽菸也可能有危險
電影《周處除三害》於去（2023）年10月上映，近日重新上架串流平台，引發討論熱潮；更在中國斬獲亮眼的票房成績。高敏敏營養師於社群表示，該劇以主角被診斷出「肺癌」作為除三害的開端；事實上防治肺癌也需要在飲食方面除掉以下「三害」，以免後患無窮。
吃「這種蛋白質」無法增肌減脂？ 營養師揭後果：只會讓內臟脂肪「猛暴式成長」
良好的蛋白質來源，對任何族群都至關重要；不過平時究竟該如何挑選才不會「踩雷」？高敏敏營養師於社群貼文指出，吃對蛋白質可以幫助增肌減脂、維持細胞健康，而攝取不良的蛋白質來源，反而會增加內臟脂肪。
「浪漫革命家」施明德罹肝癌逝世！ 專家：「這年份」前出生要小心 每天15人因肝癌死亡
民進黨前主席、素有「浪漫革命家」美稱的施明德，於15日（一）不幸因肝癌復發與世長辭，享壽83歲。據了解，施明德於過去受訪時，表示36歲時就被檢查出「B肝病毒」帶原；其更於2006年宣布肝臟有一惡性腫瘤，從此與肝癌拚搏超過20年之久，近日仍不敵肝癌復發與世長辭。
素食比雜食更健康？ 史丹佛大學雙胞胎研究：降低壞膽固醇助減重
過量紅肉攝取被認為是增加心血管疾病的風險因子，世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）將加工肉品列為一級致癌物，紅肉則被列為2A級致癌物（probable，很可能對人類致癌）。部份文獻認為，植物性飲食是否較雜食或肉食更健康並無明確證據。
用「代糖」取代蔗糖沒比較健康？ 哈佛研究曝：過量將引發憂鬱症、嚴重恐致癌
世衛組織（WHO）旗下部門「國際癌症研究機構」（IARC）近期宣布人工代糖「阿斯巴甜」（Aspartame）可能會被列為潛在的「致癌物」；如今代糖的危害恐再添一筆。權威醫學期刊《JAMA Network Open》研究指出，攝取過量的人工代糖，可能會造成健康成年人更高的憂鬱症風險。
沒加工一樣危險？研究：紅肉每天多吃50克 心血管疾病恐增26%
未加工食品比較健康？一項關於「紅肉」的統合研究指出，無論是否為加工肉品，每天多吃50-100克的紅肉，就可能與心血管疾病風險上升有關，紅肉攝取過量被認為是造成心臟病的風險因子之一，特別是加工肉品如培根、香腸、熱狗、組合肉與心血管疾病有顯著相關。
中秋烤肉至少燒出「3種致癌物」？ 專家示警：澱粉、蛋白質、油脂類食材都有風險
近日適逢中秋佳節前夕，除了賞月、吃月餅、品文旦之外，烤肉更可說是「全民運動」。但美味可口的烤肉不只影響空氣品質，更潛藏「致癌」的危機。衛福部國健署指出，研究證實燒烤紅肉會提高大腸癌發生率，呼籲民眾少吃紅肉與烤焦食材，遠離腸癌危機。
紅肉、乳製品都不必忌口？ 歐洲心臟學會推「純粹飲食」：常吃6食物降心血管、死亡風險
正確的飲食習慣、固定作息輔以適度運動，對維持心血管健康而言至關重要。如今科學家更進一步證實，「6種食物」的相互搭配對於心血管具有顯著的保護作用。研究證實納含6大食物種類的「純粹飲食」（PURE Healthy Diet），有助於降低心血管事件的發生與死亡率。
用「歐式早餐」取代蛋餅、大冰奶瘦更快？ 營養師曝「這組合」一餐熱量僅200卡
假日早晨如果想吃較無負擔的輕食早餐，該怎麼吃才能避免過多的卡路里？張語希營養師表示，如果素有吃早餐的習慣，不妨將澱粉含量較多的「台式早餐」適度更改為「歐式早餐」，不僅有利於減重也能促進身體健康。