營養師公布「冬至最肥湯圓」TOP 10!  減重者必知:配甜湯一起吃可抵一餐熱量

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為求應景,不少民眾會在「冬至」時節吃湯圓應景。不過,湯圓本身由糯米粉或玉米粉製成,再加上餡料普遍偏甜、且會添加油脂等高熱量原料,平均下來吃4顆就等於一碗飯的熱量,可謂是民眾經常忽略的「飲食地雷」。究竟要如何吃湯圓才能吃得健康又能歡慶節日?

冬至吃湯圓血糖、體重難控制?  營養師揭「1吃法」延緩飯後血糖

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時屆冬至,民眾會吃湯圓應景。但是湯圓吃過量不只體重增加,還可能影響血糖與慢性病控制。嫚嫚營養師受訪指出,市售湯圓主要為包餡的大顆湯圓及未包餡的小顆湯圓。包餡湯圓以甜、鹹兩種口味居多,最多人愛吃的甜餡料湯圓如芝麻、生花、牛奶糖、流沙湯圓,一顆(20公克)即含有70-80大卡的熱量,多吃4顆湯圓就等於一碗白飯280大卡的熱量。

一顆月餅等於一杯全糖珍奶! 如何吃月餅不變胖?  營養師曝正確吃法

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中秋佳節,許多民眾會購買月餅或文旦應景。《潮健康》實際走訪街頭發現,民眾對月餅口味和種類偏好不一,包括奶黃、芋頭、豆沙或滷肉餡;此外,民眾在挑選月餅的同時,普遍也會注意其中所含的熱量,顯示大眾對於月餅屬於高熱量食物已有普遍認知。不過,在中秋假期期間,經常上演家人月餅買太多或親朋好友送禮,導致「滿手月餅」的情況發生。月餅不吃完怕浪費,吃多又怕面臨「月圓人更圓」的體重上升危機。高敏敏營養師指出,吃月餅時可以善用小技巧,既能享受月餅美味,又能減少攝取過多熱量的問題。