21天瘦3公斤! 「激瘦食物」活化瘦子基因  營養師揭食材清單

21天瘦3公斤! 「激瘦食物」活化瘦子基因 營養師揭食材清單


潮健康/編輯部


21天瘦3公斤!  什麼是激瘦食物燃脂飲食法?


21天瘦3公斤!  什麼是激瘦食物燃脂飲食法?

選對飲食種類,只要21天就有機會成功瘦身?嫚嫚營養師受訪表示,「激瘦食物燃脂飲食」是由英國2名營養學家創立,在健康管理中心幫助減重學員控制體重。這套飲食減重法的原理是人體中有一種名為「SIRTUINS(乙醯化酶)」的基因,其中SIRT1的基因會影響代謝,SIRT1基因表現愈多者的身材往往較為精實。


科學研究顯示,部分含有豐富「多酚」化合物的食物,具有活化SIRTUINS基因的特性,「激瘦食物燃脂飲食」其實就是以最能活化「瘦子基因」的20種食物作為飲食內容,包括咖啡、85%黑巧克力、辣椒、特級初榨橄欖油、綠茶/抹茶、紫洋蔥、大蒜、草莓、納豆、薑黃、核桃等等。


燃脂飲食讓身體更有活力?  營養師提醒這些人不適合


燃脂飲食讓身體更有活力?  營養師提醒這些人不適合

嫚嫚營養師指出,檢視「激瘦食物燃脂飲食」的食材,大部份都屬於蔬食,因此基本上就能達到熱量控制目的。在這項飲食法的試驗中,40名個案平均一周減掉3.2公斤,且體脂量下降而肌肉量維持。受試者也表示除了肚子明顯變小、體態輕盈之外,整體也感覺更有活力。


不過,嫚嫚營養師提醒,處於特殊生命期階段如孕婦、哺乳、孩童、青少年,並不建議採取類似作法,避免熱量過度控制而造成其他問題。另外,本身正處於疾病、服藥期間,也較不適合採取激瘦食物燃脂飲食。該飲食法提倡飲用大量蔬果汁,有服用抗凝血劑或是腎臟疾病患者皆要特別注意。


吃激瘦食物也會復胖?  長期執行首推地中海與彈性素食

使用「激瘦食物燃脂飲食」來體重控制,也可能會復胖嗎?嫚嫚營養師表示,如果以滿分十分為計,該飲食法評分約在5分左右。當習慣以蔬菜為主的飲食內容,確實可以達到減重效果,然而,當21天後又恢復一般飲食,一樣可能會復胖。


嫚嫚營養師提醒,採取這類較為激烈的飲食方式,建議可銜接其他飲食法,有機會在較長時間內維持減重成果。當然,如果希望長期執行健康飲食,地中海飲食或彈性素食會更適合大多數人,執行上也相對簡單,重點在於多吃原型食物,減少加工食物的攝取,增加蔬菜比例,就能幫助維持健康與體態控制。



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