讓膽固醇飆高的不是「雞蛋」！ 營養師澄清：「這2種物質」吃太多影響最大
讓你膽固醇飆高的真正罪魁禍首是「雞蛋」嗎？吃雞蛋會引發高膽固醇、甚至是心血管疾病？少吃幾顆蛋就能控制好自己的健康指數？其實吃蛋和高膽固醇的關聯性，沒有你想像地那麼高！今天就好好為大家說明，食用雞蛋和高膽固醇疾病之間的關係。
年節最胖伴手禮出爐：這4種膽固醇最高！ 烏魚子別吃超過X片
最近適逢過年，圍爐時餐桌上免不了會有幾道口味較重的年菜。不過，特定的年菜膽固醇確實較高，有三高的民眾要特別留意攝取量！年菜中高膽固醇的食物包括鴨肉、鹹蛋黃、鵝肝、蝦米等，建議控制食用量以維持血脂健康。至於烏魚子的部分，每餐控制在2片以內是比較好的食用量。
不只火鍋湯底鈉含量高！ 營養師揭6大「隱藏版地雷」：連堅果類也上榜
冬天最受歡迎的餐點，莫過於各種鍋類和湯品。但你知道嗎？其中暗藏的鈉含量超乎想像的高，多喝一碗就可能使每天的鈉含量攝取超標！根據衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，也就是約6公克的鹽分。統計更顯示有10%的心血管死亡病例，死因都與鈉含量攝取過量有很大的關係！
一碗「臘八粥」營養完勝八寶粥！ 營養師提醒：沒做到「這3件事」 恐吃下滿肚熱量
臘八節又稱「臘八」，源於中國傳統節日，因在農曆十二月初八，也就是「臘月初八」而得名；原意是祭祀祖先和神靈，並有祈求豐收、吉祥和避邪之意。臘八節時傳統民間習俗會有吃「臘八粥」的習慣，臘八粥的常見食材包括紅豆、花生、核桃仁、桂圓、紅棗、蓮子、栗子、葡萄乾等
冬至吃湯圓血糖、體重難控制？ 營養師揭「1吃法」延緩飯後血糖
時屆冬至，民眾會吃湯圓應景。但是湯圓吃過量不只體重增加，還可能影響血糖與慢性病控制。嫚嫚營養師受訪指出，市售湯圓主要為包餡的大顆湯圓及未包餡的小顆湯圓。包餡湯圓以甜、鹹兩種口味居多，最多人愛吃的甜餡料湯圓如芝麻、生花、牛奶糖、流沙湯圓，一顆（20公克）即含有70-80大卡的熱量，多吃4顆湯圓就等於一碗白飯280大卡的熱量。