台人最愛早餐TOP 10：清一色都是「高碳水」！ 營養師示警：吃完工作效率恐變低
台灣早餐店、便利商店密集度極高，不論中式、西式早餐均有多種餐點可以選擇，但仍有近六成國人自認早餐營養不均衡。台灣癌症基金會新發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，發現國人身體健康表現以缺乏活力、容易感到疲倦為最大困擾，其中又以30-39歲女性族群的整體健康分數表現最差。
糖尿病人口為何連年上升？ 藥師揭「3大主因」：患者恐失去飲食主導權
台灣糖尿病盛行率逐年上升，若有血糖控制不佳的狀況出現，通常會由哪些原因引起？事實上不只是台灣人，全世界糖尿病人口逐年皆以一定幅度的增長，已然是「世界級」的趨勢。據統計，2045年全球糖尿病人口很有機會超過六億人，是除了失智症外亟需被外界高度重視的疾病之一。
瘦瘦筆引發自殺、憂鬱？ FDA初步認定無關連！ 醫師親測3招維持減肥好心情
瘦瘦筆、瘦瘦針爆紅問世，以抑制食慾、短時間瘦身的有感效果成為新一代「減肥聖物」，加上特斯拉執行長馬斯克等名人加持下，為整體減肥市場帶來極大風潮，在PTT、Dcrad等各個論壇都可以看到許多減重有成的心得分享。
不只吃胖還可能把臉「吃醜」！ 研究：「1飲食習慣」恐讓顏值雪崩式下降
對於看重「顏值」的現代社會而言，面容姣好往往被視為具有吸引力。不過，錯誤的飲食習慣卻可能損害顏值、降低個人魅力！近期刊載於《PLOS ONE》的研究指稱，長期以「精製碳水化合物」作為主要的飲食內容，確實有可能導致面部吸引力下降，且影響不分性別與年齡。
吃「這種澱粉」可以幫助減重？ 研究曝好處：8週平均可減掉近3公斤
想成功減重別再只想著「戒澱粉」！事實上若想順利地瘦身，攝取良好的澱粉來源才是關鍵？權威期刊《Nature》子刊物《Nature Metabolism》近期刊載研究指稱，平時攝取含「抗性澱粉」（Resistant Starch）的飲食內容，對於降低餐後血糖、提升腸胃道健康有顯著益處，且該好處有望幫助降低體重。
紅肉、乳製品都不必忌口？ 歐洲心臟學會推「純粹飲食」：常吃6食物降心血管、死亡風險
正確的飲食習慣、固定作息輔以適度運動，對維持心血管健康而言至關重要。如今科學家更進一步證實，「6種食物」的相互搭配對於心血管具有顯著的保護作用。研究證實納含6大食物種類的「純粹飲食」（PURE Healthy Diet），有助於降低心血管事件的發生與死亡率。
每日「早睡1小時」就有助減肥？ 醫曝好處：改善睡眠一天減去270大卡熱量
睡眠是生活中不可或缺的重要因素。不過睡眠不只影響自身的疲勞程度，更會影響體重？內分泌新陳代謝專科蔡明劼醫師於社群指出，睡眠不足問題與肥胖大有關聯。最重要的機轉則包含以下3點。
早上工作總是沒精神？ 研究證實：改善「4件事」更快脫離昏昏欲睡
早上工作時總是自覺昏昏欲睡、提不起勁，可能不單單只是前一晚的睡眠出問題，與前一天的運動狀況、和早餐的攝取內容也有關聯？《Nature Communication》的刊載研究，針對個人生活習慣建立分析，表明「4大因素」可能是決定早晨警覺性是否足夠的關鍵。
「超加工食品」吃太多傷心又傷腦？ 營養師教「替代吃法」降風險
零食、餅乾吃太多，不只體重變胖還會傷心、傷腦？近期國際期刊研究指出，「超加工食品」（Ultra-processed foods）攝取過量，不但可能導致肥胖、心血管疾病，也可能造成認知功能下降，增加老年癡呆症風險。營養師提醒，民眾應瞭解食品加工程度，並養成辨讀營養標示的習慣，如果含有多種不瞭解的添加物成分，挑選時應盡量避免。
黃麴毒素是肝癌元兇！ 白飯吃錯也危險？ 5徵兆判別食物安全
肝癌為十大癌症死亡率第2位，飲食中可能也潛藏傷害肝臟、誘發癌變的毒素地雷？光田綜合醫院大甲院區廖祐妊營養師接受專訪表示，平時民眾常吃的米飯、豆類、花生、堅果類或中藥材，如果保存不當都容易滋生黴菌產生「黃麴毒素」，引發肝臟中毒、肝臟發炎，並且有增加致癌的可能性，加上台灣氣候潮溼，食物保存應格外謹慎。