每天攝取「橄欖油」可預防癡呆？
研究：降28%失智症死亡風險
Network》的研究更表明，每天僅需攝取一匙橄欖油，就有益於降低失智症患病率，並進一步降低任何與失智有關的死亡風險。
每天煮菜「加一匙」就有用！
專家建議：用橄欖油取代奶油更好
Tessier博士表示，研究結果支持每日適度攝取橄欖油帶來的益處，可能為橄欖油能促進血管健康、減少血管發炎與緩解大腦氧化壓力有關。「事實上僅需在每日的餐食中添加一匙（約15g）的橄欖油，就有機會預防失智與隨之而來的死亡風險！」
不只能預防失智症？
每日攝取橄欖油的5大額外好處
Clinic》刊載指南指出，橄欖油中加工程序最少的「特級初榨橄欖油」，富含抗氧化劑和有益心臟健康的脂肪，對於提升整體健康而言，具有以下益處：
Clinic》提醒，橄欖油攝取須配合正確的飲食習慣才能發揮作用，例如透過橄欖油油炸食物，並不會使炸雞或薯條變得更健康；另外，適度運動與正常作息，對於預防失智症或其他病症而言亦同等重要，呼籲民眾從日常生活上建立良好習慣，遠離失智症的威脅。
資料來源：
6 Major Benefits of Extra Virgin Olive Oil
Consumption
of
Olive
Oil
and
Diet
Quality
and
Risk
of
Dementia-Related
Death
