孩子感染「腸病毒」的飲食原則？ 營養師揭3大重點：冰淇淋竟也能享用
台灣目前進入腸病毒流行期，家長需格外注意孩子的健康！根據衛福部疾管署《腸病毒疫情週報》指出，今年第19週（5/5-5/11）腸病毒門急診就診人數共計17,657人次，較前一週（16,240人次）上升6.7%，顯見疫情仍在呈現升溫趨勢。
新竹市衛生局嚴格把關食安！ 冬至應景食品抽驗29件「全數合格」
冬至是台灣重要的傳統節日之一，為維護民眾食用冬至節慶食品的衛生安全，新竹市衛生局啟動冬至專案稽查，針對應景食品抽驗，稽查場域包括食品製造業、販售業、餐飲業、糕餅、賣場等，共抽驗市售冬至食品29件，檢驗結果均符合規定。
吃一份甜甜圈就超標！ 《BMJ》研究驚曝：攝取過量糖分與「40種負面影響」有關
「糖分」攝取過量的後果，恐怕不止使體重增加，更可能對身體健康產生「45種負面影響」！權威醫學期刊《英國醫學期刊》（BMJ）刊載一則研究指出，食用過多的「游離糖」（Free Sugar），與導致45種負面健康後果有顯著關聯，建議將游離糖或添加糖的攝入量，限制在每日熱量的10%以下。
從跨年吃到過年好難「瘦」？ 營養師教5重點：尾牙放心吃不怕「胖出新寬度」
自陽曆跨年至農曆過年期間，是各大公司行號「尾牙聚餐」的旺季。無論是公司主辦的盛大尾牙宴，亦或三五朋友的年終小聚，若一攤接一攤吃個不停，體重計上的數字很容易開始「爆走」；也有不少正在控制體重的民眾，容易為此感到焦慮。究竟有沒有辦法可以吃少一點？
吃麵其實超不健康？ 營養師點名7大「高鹽值」麵條：吃多恐肥胖、高血壓
台灣的飲食文化中，「麵食」佔據至關重要的地位；不過如果太愛吃麵，則可能對身體健康造成隱憂？嫚嫚營養師於社群貼文表示，民眾平時食用的「麥製麵」，如泡麵、意麵、油麵、拉麵、麵線，在製作過程都會添加精製鹽，與同為主食的米飯相比，相同重量下會多吃進300-900 mg的鈉含量。
不喝手搖飲、不吃蛋糕仍「難瘦」？ 營養師解答：小心誤觸6大「糖陷阱飲食」
若想維持健康或減少體脂肪，大多數民眾可能會先想到減少「精製糖」的攝取。不過，生活周遭的食物看似沒有加糖，實際上也有精製糖添加過多的情況存在。余朱青營養師在社群貼文呼籲民眾，食物含糖量多寡影響其本身的GI值，飲食建議上應控制「總糖量」的攝取，避免吃下過多的糖分。
火鍋湯底能喝嗎？ 吃哪些火鍋料「最易胖」？ 營養師教正確吃法
國人愛吃火鍋，冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒，選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例，一份220克的麻辣鍋湯底，熱量可能就高達1400卡。另外，牛奶鍋會加入起司、奶油；南瓜鍋有太白粉、馬鈴薯粉，都屬於熱量相對高的火鍋湯底。