食物被「米酵菌酸」汙染無從辨別?  專家揭致命劑量:重新加熱、烹調也沒用

食物被「米酵菌酸」汙染無從辨別? 專家揭致命劑量:重新加熱、烹調也沒用

台北信義區馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」,疑似爆發集體食物中毒事件,截至今(28日)日有12人通報食物中毒症狀、其中2人死亡、5人ICU急救中。因中毒者以食用河粉、粿條等澱粉食物為主,衛福部昨日召開專家會議指出,經考量過去文獻、患者臨床表現,因「米酵菌酸」汙染導致中毒情事的可能性確實不小。

「浪漫革命家」施明德罹肝癌逝世!  專家:「這年份」前出生要小心  每天15人因肝癌死亡

「浪漫革命家」施明德罹肝癌逝世! 專家:「這年份」前出生要小心 每天15人因肝癌死亡

民進黨前主席、素有「浪漫革命家」美稱的施明德,於15日(一)不幸因肝癌復發與世長辭,享壽83歲。據了解,施明德於過去受訪時,表示36歲時就被檢查出「B肝病毒」帶原;其更於2006年宣布肝臟有一惡性腫瘤,從此與肝癌拚搏超過20年之久,近日仍不敵肝癌復發與世長辭。

大腸癌人口「這區域」居全台之首!  營養師示警:別再吃「8食物」餵養癌細胞

大腸癌人口「這區域」居全台之首! 營養師示警:別再吃「8食物」餵養癌細胞

近日知名作詞人李坤城因大腸癌逝世,與小40歲林靖恩的「爺孫戀」宣告結束,讓長年蟬聯十大癌症寶座的「癌中之王」再度引起民眾注意。事實上眾多名人如豬哥亮、賀一航、李國修,也都因大腸癌不幸離世。高敏敏營養師於社群提醒,愛吃重口味、習慣大魚大肉者,當心大腸癌已默默找上門索命。

快把握太陽露臉時機! 研究:做日光浴10分鐘  就能獲得「8種健康益處」

快把握太陽露臉時機! 研究:做日光浴10分鐘 就能獲得「8種健康益處」

連日陰雨加上寒流肆虐,覺得整個人「快要發霉」?不妨趁著本週太陽露臉的時機,多加曝曬陽光。除了能保持溫暖,根據諸多研究顯示,適度地曝曬陽光能獲得以下8種好處。

每3人就1人脂肪肝!  將是未來「肝癌」主因?  肝炎族群勿碰這類食物

每3人就1人脂肪肝! 將是未來「肝癌」主因? 肝炎族群勿碰這類食物

根據衛福部110年國人死因統計結果,肝癌連續42年排名十大癌症前二名。肝癌通常是長期慢性肝炎引起,而台灣的慢性肝炎以B型肝炎、C型肝炎最常見。約5-10%的B型肝炎及30-40%的C型肝炎病人,會由急性肝炎演變為慢性肝炎。足見B型肝炎、C型肝炎與肝癌之間的重要關聯。

保存不當很「藥」命! 看診完藥品不該放冰箱?  國健署:謹記「3不原則」

保存不當很「藥」命! 看診完藥品不該放冰箱? 國健署:謹記「3不原則」

台灣夏天炎熱潮濕,室內溫度往往超過攝氏30度,導致民眾吃藥時,常常發現藥粒「一碰就碎」、甚至藥丸發霉等現象。衛福部國健署指出,上述現象可能與藥品的保存方式不當有關,甚至有迷思誤認為冰箱能夠長時間保存藥品,以致於民眾帶回家的藥品,都往冰箱存放之不適當情形。

黃麴毒素是肝癌元兇!  白飯吃錯也危險?  5徵兆判別食物安全

黃麴毒素是肝癌元兇! 白飯吃錯也危險? 5徵兆判別食物安全

肝癌為十大癌症死亡率第2位,飲食中可能也潛藏傷害肝臟、誘發癌變的毒素地雷?光田綜合醫院大甲院區廖祐妊營養師接受專訪表示,平時民眾常吃的米飯、豆類、花生、堅果類或中藥材,如果保存不當都容易滋生黴菌產生「黃麴毒素」,引發肝臟中毒、肝臟發炎,並且有增加致癌的可能性,加上台灣氣候潮溼,食物保存應格外謹慎。

「聞腋」青年較健康?研究:隨身小物和伴侶氣味 幫助增加睡眠品質

「聞腋」青年較健康?研究:隨身小物和伴侶氣味 幫助增加睡眠品質

很多人在成長過程中,會有屬於自己的「床伴小物」,如玩偶、棉被等等物品。彷彿沒有它們陪伴,夜深人靜時總是寤寐難安。也有人不願意清洗隨身小物,深怕丟進洗衣機後會失去最熟悉的「味道」。事實上,這類味覺癖好其來有自,加拿大英屬哥倫比亞大學(University of British Columbia)研究,睡眠時若有熟悉的氣味相伴──例如伴侶的隨身衣物,的確有可能幫助睡眠品質提升。