葉黃素怎麼吃、如何選才有效? 營養師揭全攻略:購買前先掌握「6大原則」
上班幾乎都在用電腦,下班了也只想滑手機放鬆,但長期下來總覺得眼睛好酸,身邊朋友都說吃「葉黃素」就好。但是葉黃素百百種,到底怎麼吃才有效?聯欣診所羅季怡營養師表示,在營養諮詢的過程中,確實經常聽到病人對於五花八門的葉黃素產品,有著百百種的疑惑。
上班幾乎都在用電腦,下班了也只想滑手機放鬆,但長期下來總覺得眼睛好酸,身邊朋友都說吃「葉黃素」就好。但是葉黃素百百種,到底怎麼吃才有效?聯欣診所羅季怡營養師表示,在營養諮詢的過程中,確實經常聽到病人對於五花八門的葉黃素產品,有著百百種的疑惑。
用了很多護膚產品卻沒辦法擺脫腦人的痘痘嗎?除了從外用的痘痘藥膏或保養品外,也可以試試從飲食下手,從身體由內而外保養!如果你是容易長痘痘的體質、或是常常吃辛香辣或油炸物,一定要對皮膚有益的營養素有所了解。奉上對皮膚有益處的營養素與飲食,愛美的女性或民眾不妨多加攝取。
近日適逢中秋佳節前夕,除了賞月、吃月餅、品文旦之外,烤肉更可說是「全民運動」。但美味可口的烤肉不只影響空氣品質,更潛藏「致癌」的危機。衛福部國健署指出,研究證實燒烤紅肉會提高大腸癌發生率,呼籲民眾少吃紅肉與烤焦食材,遠離腸癌危機。
越是處於食物鏈頂端的生物,體內會累積更多毒物。換句話說,越是位於食物鏈底端的生物,累積毒物的風險就越低。當你感到迷惘,不曉得該選購哪種食物時,上述這句話或許可以當作選擇的標準。我常說「腳的數量少的食物」是好的:2隻腳的雞肉就比4隻腳的牛肉、豬肉好。如果再加入「蔬菜」選項,花椰菜或高麗菜等蔬菜可以說是「單腳」食物,當然又更好。
Omicron大流行至今,臺灣新冠確診人數已逾300萬人,染疫率不斷上升的同時,重症人數也相對增加,透過日常飲食、營養補充調節免疫力對預防重症而言相當重要。要維持健康的免疫機能,需要各種營養素的參與及調節,專科醫師陳潔雯建議,在日常飲食中可選擇各類經研究證實的營養補充保健品,幫助厚植免疫力根基。
現代人經常用眼過度、視力疲勞,補充「葉黃素」也成為一陣風潮。新北市立聯合醫院眼科主任陳昱安醫師表示,眼部細胞所需的養分,除了葉黃素外,「玉米黃素」也同等重要。人體眼部中的「黃斑部」,是眼部細胞最密集的區域,其中有二種重要成分,其一是民眾熟知的「葉黃素」,第二則是「玉米黃素」,兩者皆屬於類胡蘿蔔素,對於修復黃斑部細胞、視網膜細胞有一定作用。陳昱安醫師解釋,葉黃素與玉米黃素都有「抗氧化劑」的特性。隨著年紀增長,補充葉黃素與玉米黃素,能保護視網膜與預防黃斑部病變。