吃下「蘇丹紅」會中毒、致癌嗎?  營養師解惑:可攝取「3大類食物」幫助肝臟代謝

吃下「蘇丹紅」會中毒、致癌嗎? 營養師解惑:可攝取「3大類食物」幫助肝臟代謝

日前國內驚傳致癌物「蘇丹紅」(Sudan Red)流竄全台,食安問題再度成為輿論焦點。除了知名零食傳出誤用狀況,民生食品如鴨蛋黃、豆腐乳,或常用辛香調味料如辣椒粉、麻辣藥膳湯粉、新疆孜然粉、肉湯粉等,也都陸續檢測出蘇丹紅,引起民眾不小的恐慌。

30歲不到卵巢功能卻「衰退到50歲」!  營養師揭挽救措施:原來是「5種食物」吃太少

30歲不到卵巢功能卻「衰退到50歲」! 營養師揭挽救措施:原來是「5種食物」吃太少

「卵巢早衰」可謂是女性「看不見的敵人」,不僅容易導致不孕,更可能導致40歲就面臨停經的狀況。高敏敏營養師於社群說明,不少女性明明不到30歲 ,卵巢功能卻如同50歲般衰老,原因可能與基因遺傳、自體免疫疾病或環境荷爾蒙等因素有關。

新年拚「龍寶寶」別只一味做功課!  營養師揭備孕期必吃「4大菜單」

新年拚「龍寶寶」別只一味做功課! 營養師揭備孕期必吃「4大菜單」

今年適逢「龍年」,不少準爸媽想抱個「龍寶寶」,其實不只求神拜佛,懷孕前做足準備也很重要!以前在生殖醫學中心工作時,最常要幫病人解決「不孕症」的問題,再加上台灣結婚年齡和生育年齡逐漸上升,有備孕需求的朋友們,可以多攝取以下4種營養成分,可以幫助備孕的過程更加順利。

對抗慢性發炎效果顯著! 哈佛醫學院推「6大抗炎水果」:不只莓果類有效

對抗慢性發炎效果顯著! 哈佛醫學院推「6大抗炎水果」:不只莓果類有效

如果正處於減重階段,又忍不住嘴饞想吃甜食,「水果」可說是替代含糖零食的最佳選項。哈佛大學公衛學院直屬網站《哈佛健康出版社》指出,每天至少吃2個拳頭大小(大約2碗)的各式水果,可以幫助身體增強「抗氧化活性」。

新婚夫妻要懂! 營養師揭「拚做人」必吃菜單:男女備孕營養素補充一次了解

新婚夫妻要懂! 營養師揭「拚做人」必吃菜單:男女備孕營養素補充一次了解

國人晚婚晚育增加,男、女發生不孕症的比例也逐年上升。而不孕不只是女性問題,男性也有可能因為各種原因導致不孕症!這次結合先前在不孕症診所工作的經驗,整理了以下資料分享給大家,男女性在備孕期間究竟要吃什麼,才能幫助增加受孕機率?

調整飲食有望增加受孕機率?  營養師建議:預防流產、提升卵子品質這樣吃

調整飲食有望增加受孕機率? 營養師建議:預防流產、提升卵子品質這樣吃

以前在生殖醫學中心工作時最常要幫病人解決不孕症的問題,隨著台灣結婚年齡和生育年齡逐漸上升,有備孕需求的朋友們可以試試看以下「備孕營養補充4大招」再搭配做功課、算時間,試了半年還是沒有結果就可以去諮詢生殖醫學科醫師囉!

冬天一到就胃痛? 「胃潰瘍」風險高四倍!  醫揭真相:「5習慣」恐是幕後兇手

冬天一到就胃痛? 「胃潰瘍」風險高四倍! 醫揭真相:「5習慣」恐是幕後兇手

冬季竟是「胃部疾病」的好發時節?基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文表示,早於40年前歐洲醫學論文就指出,消化性潰瘍特別容易發生在冬季、而夏天最少發生,患病率相差最多4倍左右。而2021年韓國的大規模回溯分析報告,也揭露了相似的結果。

飲食清淡、三餐正常照樣「胃潰瘍」!   醫揪兇手:原來是喝太多「這種飲料」

飲食清淡、三餐正常照樣「胃潰瘍」! 醫揪兇手:原來是喝太多「這種飲料」

三餐規律、飲食清淡卻仍罹患胃潰瘍,是喝太多「碳酸飲料」惹的禍?基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文分享,近日有一中年男子因左上腹悶痛求診,發現最近糞便顏色較為深黑,做胃鏡檢查後發現胃裡有大大小小共5處潰瘍和糜爛,甚至有出血痕跡。

避免養成「癌前體質」這樣吃!  營養師點名12種「最強防癌食物」

避免養成「癌前體質」這樣吃! 營養師點名12種「最強防癌食物」

2021年國人十大死因「癌症」連40年奪冠,罹癌的年齡逐年下降,平常需透過飲食保養身體,用飲食照顧好自己是最直接的方式。程涵宇營養師表示,可以多攝取具防癌效果的食物,可輕鬆找回健康自癒力,避免癌症找上門。程涵宇營養師進一步列舉12種「防癌食物清單」如下。

朱俐靜乳癌40歲逝世!  哪些女性乳癌風險高?  摸到「無痛腫塊」要注意

朱俐靜乳癌40歲逝世! 哪些女性乳癌風險高? 摸到「無痛腫塊」要注意

歌手朱俐靜宣告抗癌兩年多後,傳出因乳癌逝世,享年40歲。無論在台灣或是歐美,乳癌都是女性發生率最高的惡性腫瘤。根據108年癌症登記年報,臺灣一年新診斷乳癌為14,856人,是婦女癌症發生率第1位,平均每36分鐘就有1名女性罹患乳癌。年輕乳癌通常發現期數較晚,預後相對不理想,應特別注意危險因子預防。