地瓜拿去冰熱量竟「直接砍半」？ 營養師授訣竅：「2時機」食用更有利於減肥
最近地瓜減肥話題正夯！地瓜不但軟糯好吃、方便取得，又富含營養並增加飽腹感。今天就讓我們更詳細的來認識地瓜。先來了解地瓜的基本熱量，地瓜的熱量會因爲大小和烹調的方式而有所不同，中等大小的地瓜重量約為150-200克、熱量約在130-180大卡，大約等同於「七分滿」白飯熱量。建議如果當餐有吃地瓜的話，白飯就要減量！
不只吃胖還可能把臉「吃醜」！ 研究：「1飲食習慣」恐讓顏值雪崩式下降
對於看重「顏值」的現代社會而言，面容姣好往往被視為具有吸引力。不過，錯誤的飲食習慣卻可能損害顏值、降低個人魅力！近期刊載於《PLOS ONE》的研究指稱，長期以「精製碳水化合物」作為主要的飲食內容，確實有可能導致面部吸引力下降，且影響不分性別與年齡。
營養師公布「冬至最肥湯圓」TOP 10！ 減重者必知：配甜湯一起吃可抵一餐熱量
為求應景，不少民眾會在「冬至」時節吃湯圓應景。不過，湯圓本身由糯米粉或玉米粉製成，再加上餡料普遍偏甜、且會添加油脂等高熱量原料，平均下來吃４顆就等於一碗飯的熱量，可謂是民眾經常忽略的「飲食地雷」。究竟要如何吃湯圓才能吃得健康又能歡慶節日？
北部粽、南部粽哪種熱量最高？ 營養師揭秘：「這些配料」是爆卡元凶
近日適逢端午佳節，台灣素有吃粽子應景的習俗；而究竟是「北部粽」美味、還是「南部粽」好吃，也成為台灣民眾茶餘飯後的話題之一。高敏敏營養師於社群指出，對於每日攝取至多2000大卡左右的成年人而言，一天吃4顆以上熱量就會爆表，無論南北粽食用上都需要節制。
新婚夫妻要懂！ 營養師揭「拚做人」必吃菜單：男女備孕營養素補充一次了解
國人晚婚晚育增加，男、女發生不孕症的比例也逐年上升。而不孕不只是女性問題，男性也有可能因為各種原因導致不孕症！這次結合先前在不孕症診所工作的經驗，整理了以下資料分享給大家，男女性在備孕期間究竟要吃什麼，才能幫助增加受孕機率？
產後哺乳期「補鈣」可防抽筋、助入睡？ 營養師曝：只吃小魚乾、黑芝麻還不夠
女性生育後的「哺乳期」該怎麼吃最好？張語希營養師建議，處於哺乳期的女性，每日鈣攝取量為1000毫克，可以避免睡眠時腿部抽筋，也可以穩定情緒、幫助睡眠。較為簡單的記法是，1毫升牛奶約含有1毫克鈣質，不過一天若要喝足1000毫升（1公升）的牛奶，對大部分人而言實屬困難。
不吃藥也能戰勝「溢赤酸」！ 哈佛醫師教9招緩解胃食道逆流
如果聲音聽起來有點沙啞、並且時常伴隨喉嚨痛，卻沒有任何感冒症狀或身體不適，且症狀已持續一段時間，可能不是因為病毒所引起，而是「胃酸逆流」惹的禍！當食道下端的括約肌沒有完全閉合，胃酸與食物回流進食道中，就可能影響喉嚨，引起疼痛或聲音沙啞。
剛用完餐又嘴饞？ 對抗「假性飢餓」用4招化解：嚼口香糖也有幫助
正餐吃飽卻不斷嘴饞，小心落入「假性飢餓」的陷阱？不少民眾放完長假後，明明都有規律吃正餐，但卻頻繁覺得嘴饞，吃飽了還是覺得飢餓。高敏敏營養師於社群指出，假性飢餓的定義為：即便吃過正餐、且具有飽腹感，但仍覺得飢餓，長期以來容易在無形中吃下不必要的熱量，造成體重增加、血糖上升、引發身體代謝問題。
【專家問答集】膽固醇種類與作用？吃太多澱粉也會高膽固醇？ 飲食控制有用嗎？
身體血液中的脂肪統稱為「血脂」（plasma lipids），其成份包括中性脂肪、磷脂質、膽固醇、游離脂肪酸等。其中，磷脂質是細胞膜的主要成分，膽固醇是合成膽酸及固醇類荷爾蒙的必需前驅物。一般將脂蛋白依據結構及密度，分為乳糜微粒（chylomicron）、極低密度脂蛋白（VLDL）、低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）四類。
芝麻 vs 花生誰熱量高？ 營養師公布「冬至最肥湯圓」：吃4顆等於嗑1碗飯
冬至將近，國人在冬至常吃的湯圓，代表著一家團圓、祈求圓滿、元氣復甦等涵意。湯圓製作簡易、變化多；然而也有不少民眾深怕吃湯圓後帶來的體重增加、和血糖、血脂、血壓三高問題。為此，高敏敏營養師於社群貼文列舉常見的湯圓口味種類，提供民眾參考。