潮健康專家Q&A
Q:晚上睡不好 ? 可能是室內甲醛超標惹的禍 ?
A : 在家中經常性的咳嗽、打噴嚏、發癢過敏,就要注意是否為「甲醛超標」引起的中毒症狀,若長期生活在甲醛超標的環境中,嚴重恐造成不孕、白血病、鼻竇癌、肝癌等。裝潢中使用的木板材、或是購買的新家具 (床墊、沙發、窗簾)會釋放出大量的「致癌物甲醛」。即便使用無毒建材,全室累加的甲醛依然有超標風險。
想要解決甲醛毒害的問題,建議尋求除甲醛公司進行甲醛治理,但過敏兒要特別注意,廠商是否有使用「甲醛素」來除甲醛,畢竟甲殼素是常見的過敏原之一,一不小心就可能誘發甲殼素過敏。特別是嬰幼兒、對海鮮過敏、有蟹足腫的族群,因為甲殼素是取自蝦、蟹等甲殼類動物的外殼,可能會在接觸後引發各種過敏反應,例 : 氣喘、過敏性鼻炎、皮膚問題等,所以應盡量避免選擇使用「甲殼素」作為塗料的除甲醛公司。
潮健康/編輯部
睡滿8小時還是異常疲勞? 當心「身體炎上」不自知!
明明每天睡滿8小時卻仍覺得異常疲勞、壓力一來臉上就「爆痘」、擦任何保養品卻不見好轉,亦或身體常自覺不適,尋求醫療協助卻找無病因。上述種種容易出現在現代人身上的「小毛病」,事實上可能是「慢性發炎」的警訊,個人已處於「亞健康」狀態卻不自知。
聯安診所健康管理中心主任洪育忠醫師表示,如慢性病、動脈硬化、腫瘤、身體衰老等眾多疾病,「發炎」為一重要的關鍵指標。以腫瘤為例,發炎可能會產生過多的自由基並損害DNA,如果身體修復過程出現異常,就可能會使DNA產生癌變,導致腫瘤的發生。
洪育忠醫師強調,臨床上確實有相關指標,可初步評估患者身體是否有發炎跡象,如鐵蛋白、高敏度C反應蛋白、氧化壓力分析等。不過,上述數種指標並無法直接得知身體哪些部位或器官發炎,因此臨床上會搭配患者症狀進行評估。
培養容忍身體發炎額度 醫授5招助培養「抗炎體質」
「在日常生活中培養容忍身體發炎的額度至關重要,有助於在初期避免發炎造成身體的危害!」洪育忠醫師提出幾項在日常生活中可執行的原則,提高身體對發炎的容忍值:
1. 當心飲食危害:飲食容易造成多種發炎反應。應注意少煙燻、燒烤、油炸等產生大量自由基的料理方式,也應盡量減少精緻、加工食品、小麥製品。
2. 注意環境汙染:空汙可能是隱性發炎因子,除了可以用空氣清淨機改善空氣品質外,外出活動時也要注意PM2.5濃度是否過高。
3. 減少壓力來源:壓力會釋放壓力荷爾蒙影響免疫系統,使我們更容易生病、感染,間接或直接地影響身體的運作。
4. 良好生活習慣:充足的睡眠搭配足夠的運動量,可減少慢性發炎反應帶來的危害,並增加自身抗發炎的能力。
5. 增加抗炎能力:民眾可主動多攝取抗氧化食物,如藍莓、葡萄籽、南瓜等食物。
洪育忠醫師提醒,人體並不可能出現「完全沒有發炎」的狀況,若免疫系統完全處在溫室,遇到外來病菌時產生異常反應機率更高,反而容易被「免疫風暴」摧毀,如2003年的SARS疫情,便是免疫系統對於未知病毒的異常反應。因此,民眾無須追求「零發炎」,而是要增加身體對發炎反應的耐受度。
如何透過飲食改善發炎問題? 5大類食物抗炎效果最好
至於該如何透過飲食減少體內「慢性發炎」問題?美國布萊根婦女醫院營養部主任Kathy
McManus表示,如穀物、堅果、瘦蛋白(lean
protein)與橄欖油等「地中海類型飲食」,被證實能有效降低發炎指數。建議民眾平時可多選擇下列5種易取得的健康食物,幫助身體抗炎:
1. 莓果類。如草莓、藍莓與樹莓,內含豐富的「花青素」(Anthocyanin),有助對抗身體發炎症狀,並改善心臟疾病、糖尿病等慢性病。
2. 魚類。如鮭魚、鮪魚與沙丁魚,富含「Omega-3」脂肪酸,為體內的健康油脂來源,已被證實能有效降低血管中斑塊堆積。攝取魚類也有助降低體內的「C-反應蛋白」(C-reactive
protein)指數,這項數值被視為發炎指標之一。
3. 綠色蔬菜。如青花椰菜、菠菜、甜菜、甘藍菜,含有豐富維生素A、B、C、E、K,以及身體健康所需的微量元素(如鐵、鎂、鉀),其中菠菜被認為與減少過高的發炎指數有關,並能幫助降低冠狀動脈硬化、中風等疾病風險。
4. 堅果種子類。葵花籽、杏仁與開心果等食物,含有高纖維和高營養成分,有助降低腦炎風險。核桃、亞麻籽與奇亞籽亦含有豐富的Omega-3,對降低發炎指數也有相當幫助。
5. 番茄。番茄中的「番茄紅素」能降低體內的「介白質-6」(Interleukin
6),這是引起發炎的主要生化物質。另外,在過去也有觀察性研究指出,多攝取番茄與預防心臟疾病、攝護腺癌有關。
McManus也呼籲,應盡可能地遠離加工食品,如加工肉品、零食餅乾與含糖飲料,該食品往往含有大量糖分、反式脂肪與過量的鈉,不僅容易攝取多餘熱量,也會造成身體嚴重發炎。「偶爾吃一點加工食品無傷大雅,但幫助抗發炎的天然食物更該天天攝取。」
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