逢年過節大魚大肉易肥胖、慢性病控制不佳！ 4大「飲食關鍵」防熱量爆表
逢年過節容易大魚大肉，過度飲食易造成體重上升、慢性病控制不佳，如何在假期間愉快享受美食，又避免飲食造成健康負擔，對許多人而言都是頗具難度的挑戰。
喝酒會臉紅其實超危險？ 專家警告：患「酒精不耐症」罹癌風險恐破百倍
「飲酒臉紅」其實是「酒精不耐症」飲酒後的典型表現，還會伴隨頭痛、心悸、嘔吐、宿醉等不適症狀。在飲用酒精飲料後，須經由人體內的「乙醛去氫酶（ALDH2）」代謝酒精及乙醛；而酒精不耐症是遺傳性ALDH2基因缺損，導致體內缺乏乙醛去氫酶進行正常代謝。
夏天喝啤酒消暑等同「直接喝油」？ 營養師警告：一天2瓶熱量就超標
炎炎夏日，不少民眾喜好透過飲用「冰啤酒」消暑；與親友聚會時更少不了酒水助興。不過，酒精素有「液態麵包」之稱，熱量累積不容小覷。高敏敏營養師於社群貼文表示，民眾若有慢性疾病、肥胖問題，飲酒時務必節制，並養成計算熱量的習慣。
3.6萬人MRI掃描發現：「喝酒過量」大腦老10年！ 有基因缺陷更危險？
喝酒不但能放鬆心情，過去也曾有說法認為，適當飲酒能保護心血管。不過，愈來愈多科學證據顯示，喝酒對身體健康「弊大於利」。賓洲大學（University of Pennsylvania）近期也發表最新論文指出，即便每天只喝1-2杯酒，都可能造成大腦比同年齡人更顯退化。
你有好心肝嗎？善用篩檢找出B肝、C肝 未來可省20萬藥費
早期肝病被稱為台灣人的「國病」，由於無明顯症狀，很多人發現肝病、肝癌時已經是晚期。肝病的發生與飲酒、感染有關，根據109年死因統計數據顯示，慢性肝病、肝硬化及肝癌死亡共有11,737人，106年癌症登記資料顯示，有8成的肝癌會發生，是B、C型肝炎造成。要保護肝臟健康避免「爆肝」，篩檢是最好的方式。衛福部國健署從2020年9月28日起，調整成人預防保健中B、C型肝炎篩檢條件，年齡限制放寬為45至79歲終身一次。截至110年5月，已經有超過百萬人接受篩檢，相較於條件放寬前每年十幾萬人的篩檢量，服務人次提高10倍以上。
美容神招「啤酒敷臉」 緊緻毛孔還能煥白肌膚？酒精多傷皮膚你知道嗎？
不分男女，愈來愈多人願意花時間保養自己。台灣保養品市場估計一年超過千億元。有些「小資族」為了省錢，或是接受到社交媒體、通訊軟體上瘋傳的「美容神技」，總是忍不住手癢嘗試看看，不過這些方式通常未經科學證實，任意試驗恐怕造成皮膚損傷，得不償失。近期網路上盛傳的一招保養術，是將啤酒拿來「敷臉」；據說啤酒敷完臉後可使臉部毛孔更小、肌膚更加緊緻。啤酒雖然是發酵物質，但除了用來喝之外，真的可以養顏美容嗎？