過年期間根本「減重者惡夢」？ 營養師呼籲：看到「10大罪惡食物」記得要避開
過年本為可以好好放鬆、與人團聚的快樂時刻，但對於減重者或體重管理者而言，從跨年聚會吃到過年圍爐，看到體重數字飆升可說是「一大惡夢」。張語希營養師表示，不管是年夜菜、團圓飯，或是過年期間民眾常吃的零嘴點心，都含有極高的熱量，若攝取過量確實對減重相當不利。
營養師公布「冬至最肥湯圓」TOP 10！ 減重者必知：配甜湯一起吃可抵一餐熱量
為求應景，不少民眾會在「冬至」時節吃湯圓應景。不過，湯圓本身由糯米粉或玉米粉製成，再加上餡料普遍偏甜、且會添加油脂等高熱量原料，平均下來吃４顆就等於一碗飯的熱量，可謂是民眾經常忽略的「飲食地雷」。究竟要如何吃湯圓才能吃得健康又能歡慶節日？
皮膚差、小腹凸都是「便秘」害的？ 營養師勸上班族：用「1法則」揮別排便不順
「便秘」總讓現代人頭痛不已，尤其外食族、上班族平時缺乏纖維攝取，不只影響腸胃健康，更有可能導致皮膚問題如長痘痘、肌膚暗沉，或是女性最在意的小腹突出，都是長期便秘容易衍生的惱人問題。高敏敏營養師於社群貼文建議年輕族群，可善用「4381+1/3法則」以有效預防與改善便秘。
「感恩節大餐」隨便吃都超過2千卡？ 營養師驚曝：2片胡桃派熱量等於一隻烤全雞
11月的第4個星期四是美國的感恩節，不少民眾為求應景，會在11月與家人團聚並享受美食。不過，感恩節團聚時，桌上擺滿的佳餚其實潛藏「熱量陷阱」！
吃一份甜甜圈就超標！ 《BMJ》研究驚曝：攝取過量糖分與「40種負面影響」有關
「糖分」攝取過量的後果，恐怕不止使體重增加，更可能對身體健康產生「45種負面影響」！權威醫學期刊《英國醫學期刊》（BMJ）刊載一則研究指出，食用過多的「游離糖」（Free Sugar），與導致45種負面健康後果有顯著關聯，建議將游離糖或添加糖的攝入量，限制在每日熱量的10%以下。
用間質幹細胞找出脊髓損傷契機！ 親力親為的神經外科權威／光田綜合醫院沙鹿院區陳子勇院長專訪
陳子勇醫師為現任光田綜合醫院沙鹿院區院長，前台中慈濟醫院院長名譽院長，美國芝加哥大學鳳凰城貝羅神經醫學中心研究員。主治項目包括：頸、腰、脊椎退化、脊椎疾病、腦部受傷、腦部腫瘤、外傷性疾病。擔任院長對手術堅持親力親為，每月參與30-40例的手術。並接觸研究「幹細胞」治療方法，尋找幫助中樞神經再生的治療契機。擔任慈濟醫院副院長期間參與慈濟醫院幹細胞銀行，進行脊髓損傷的動物實驗，發現幹細胞能夠讓小鼠恢復活動能力。陳子勇醫師使用自體幹細胞進行治療，並將幹細胞植入相應的部位，其胸椎及頸椎、脊髓損傷後之幹細胞治療手術病患量為台灣數一數二。
巴比妥藥物是什麼？ 用在哪些疾病治療？ 複方藥物會有副作用嗎？
幼兒園傳出學童體內驗出管制藥物「巴比妥」成份，引發國人關注管制藥物用藥安全性及暴露風險。新北市藥師公會理事長許有杉接受《潮健康》採訪表示，市場上巴比妥類的用藥可分為兩大類，其中一類是單方巴比妥藥物，被歸類為管制藥物，在社區和醫院診所皆有嚴格管控，需經由醫師處方由藥師調劑發放。
北部粽、南部粽哪種熱量最高？ 營養師揭秘：「這些配料」是爆卡元凶
近日適逢端午佳節，台灣素有吃粽子應景的習俗；而究竟是「北部粽」美味、還是「南部粽」好吃，也成為台灣民眾茶餘飯後的話題之一。高敏敏營養師於社群指出，對於每日攝取至多2000大卡左右的成年人而言，一天吃4顆以上熱量就會爆表，無論南北粽食用上都需要節制。
吃不到蛋也能攝取蛋白質！ 營養師列10大高蛋白食物：「這種」最該優先吃
因全球禽流感影響、加上冬季溫度變化大，全球各地乃至台灣皆傳出「缺蛋」狀況，影響不少愛吃蛋的民眾。高敏敏營養師於社群表示，人體身上的皮膚、指甲、毛髮都需要蛋白質的營養才能構成；而一顆雞蛋約含有7克的蛋白質，確實不失為一良好蛋白質來源。
吃素擔心營養不良？ 專家解答迷思：吃對還能幫助「增肌減脂」
近年來，素食漸漸成為現代人重視健康的飲食選擇，相較於傳統認知的宗教素，更像是一種純粹的飲食選擇！不論是隨著重視環保議題、愛護動物，或純粹希望攝取更多蔬食，都讓茹素意識更加抬頭，越受重視。為了幫助民眾聰明選擇素食，衛福部食藥署特別請到侯沂錚營養師來為民眾做詳細說明。