不只穩糖、護心更減重！ 醫揭密腸泌素機轉與對糖尿病患的「救命意義」
「腸泌素」藥物近年因為其優異的疾病管理效果備受討論，但你知道腸泌素藥物的開發竟是源自於人體內的激素嗎？早在1902年，生物學家發現，人類進食過程中，食物會刺激腸道細胞釋放出一種化學物質，這就是人類社會中最早關於「腸泌素」的紀錄。
吃日式料理可預防「脂肪肝」？ 研究曝：12大飲食「這三者」效果最佳
台灣飲食文化深受日本影響，日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
愛喝手搖飲易脂肪肝、加速肝癌三部曲？ 地中海飲食加「1類菜」減重救肝
愛吃高糖食物小心「肝包油」或脂肪肝上身，有可能進展為非酒精性脂肪肝病（Nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD）！其實，脂肪肝是肝細胞內充滿油滴像「吹泡泡」般將肝細胞愈吹愈大，也就是「脂肪變性」，脂肪在肝臟細胞中大量堆積時即稱為脂肪肝。
拒當「肝苦人」！ 百人健檢逾6成患「脂肪肝」 醫籲遵守「四不一多」原則
現代人的肝病問題日益嚴重，「肝苦人」的辛酸沒人知，就怕自己不知！澄清醫院中港院區胃腸肝膽科李政祺醫師表示，在一次195位民眾腹部超音波檢查中，發現肝臟有異常者竟高達77.9%，其中91位有脂肪肝現象。李政祺提醒，若脂肪肝轉為「脂肪肝炎」，未及時治療恐會演變成「肝硬化」，最終甚至有罹患「肝癌」的風險。
每3人就1人脂肪肝！ 將是未來「肝癌」主因？ 肝炎族群勿碰這類食物
根據衛福部110年國人死因統計結果，肝癌連續42年排名十大癌症前二名。肝癌通常是長期慢性肝炎引起，而台灣的慢性肝炎以B型肝炎、C型肝炎最常見。約5-10%的B型肝炎及30-40%的C型肝炎病人，會由急性肝炎演變為慢性肝炎。足見B型肝炎、C型肝炎與肝癌之間的重要關聯。
水果、麵包都是「地雷食物」？ 果糖吃太多「脂肪肝」風險逾7成
酗酒、飲食習慣不佳等因素被認為是導致「脂肪肝」的元兇之一。不過，對於「非酒精性脂肪肝」（NAFLD）而言，患病因子卻不一定是酒精，而是普遍存在於各類食物中的「果糖」。美國《內分泌協會》年會中公布的研究表明，水果、烘焙食品、碳酸飲料當中的高果糖，攝取過量與脂肪肝的發生顯著有關。
1/4人口有脂肪肝！ 愛吃「2種食物」最容易肝包油
109年衛福部死因統計資料顯示，有1萬1,737人死於慢性肝病、肝硬化及肝癌，其中慢性肝病及肝硬化為我國主要死因的第10位，死亡人數為3,964人，肝癌則高居我國主要癌症死因的第2位，死亡人數為7,773人。肝臟相關病變早期並無明顯症狀，是不容忽視的沉默殺手，其相關死因序位及發生率都在前幾名，民眾千萬不可掉以輕心。