UGT全名為phenol UDP-glucuronosyltransferase (UGT)，這類酵素的作用主要是代謝含有苯環、酚類等等的物質，而氯二甲酚（Chloroxylenol, PCMX）就是具有苯環以及酚類的化學分子。人體內具有此酵素，PCMX在濃度低的情況下，是可以被人體所代謝，不容易造成毒性。研究指出貓體內缺乏UGT酵素，包括UGT1A6、UGT1A9等，這也代表當貓在接觸環境中的PCMX，再透過「理毛」及舔拭小肉掌的日常動作，一不小心就會攝入PCMX，且持續累積在貓咪體內「無法被代謝」，而這類毒性物質在體內累積多了，會提高貓主子得到癌症的風險，對其健康造成嚴重威脅
如果正處於減重階段，又忍不住嘴饞想吃甜食，「水果」可說是替代含糖零食的最佳選項。哈佛大學公衛學院直屬網站《哈佛健康出版社》指出，每天至少吃2個拳頭大小（大約2碗）的各式水果，可以幫助身體增強「抗氧化活性」。
皮膚莫名紅癢、或是自覺呼吸經常有異狀，卻不是喉嚨痛導致、甚至近日頻繁感冒、拉肚子，偶爾全身上下這裡痠那裡痛實際上都是身體在發送發炎的「求救信號」？余朱青營養師於社群貼文指出，上述時不時出現的小毛病，都有可能是身體發炎的警訊之一。
喝綠茶比喝紅茶健康？綠茶因為含有「兒茶素」、類黃酮等各種抗氧化物質，普遍被認為是健康飲料。不過，綠茶的相關研究多來自中國、日本等東亞地區。在飲用紅茶為主的地區，人們的紅茶攝取量是否也與死亡率風險有關？
近年「減塑救地球」的觀念逐漸普及，尤其2011年塑化劑造成食安風暴後，民眾對塑膠造成的危害更是愈發重視。聯欣診所院長顏佐樺醫師表示，事實上塑化劑為「環境荷爾蒙」的一種，會透過食物、空氣、皮膚接觸等方式在體內形成假性荷爾蒙，進一步干擾內分泌系統。
根據2021年美國心臟協會期刊《Hypertension》的一項研究發現，牙周病的患者罹患心血管疾病的風險，比沒有牙周病的人高出近2倍。聯欣診所院長顏佐樺醫師提醒，牙周病會導致慢性發炎，進一步影響心血管健康，是不可輕忽的口腔疾病之一。
據統計，全台糖尿病人數已突破230萬人，是國人最常見的代謝異常疾病，糖尿病的成因大多胰島素分泌不足或作用不良有關，飲食西化及肥胖更是助長糖尿病的重要原因，特別是高糖、高油及重鹹的飲食，都會增加胰島素阻抗，導致血糖不平衡。
隨著天氣逐漸轉涼，專家也憂心新冠肺炎、流感病毒「雙疫夾擊」，嚴重損害民眾的身體健康。高敏敏營養師於社群貼文呼籲，流感病毒流行季節來臨，首要之務是透過正確的飲食攝取，保護自己與家人的健康。建議飲食內容中加入以下7種營養素，以維持基本的免疫力、免受雙疫夾擊之苦。
零食、餅乾吃太多，不只體重變胖還會傷心、傷腦？近期國際期刊研究指出，「超加工食品」（Ultra-processed foods）攝取過量，不但可能導致肥胖、心血管疾病，也可能造成認知功能下降，增加老年癡呆症風險。營養師提醒，民眾應瞭解食品加工程度，並養成辨讀營養標示的習慣，如果含有多種不瞭解的添加物成分，挑選時應盡量避免。
對抗皮膚老化，不見得要使用保養品？美國皮膚科權威、邁阿密大學醫學博士Julia Tzu表示，含有「抗氧化」功效的營養成分或食物，對於減少皮膚衰老、皮膚癌或細胞損傷而言皆具有一定功效。除了透過具保濕功效的保養品勤加保養，Tzu博士指出，正確的日常飲食也有助肌膚活化、視覺年齡更顯年輕。
