米酵菌酸害米製品被「汙名化」? 營養師澄清:可以安心食用米飯!

米酵菌酸害米製品被「汙名化」? 營養師澄清:可以安心食用米飯!

台北馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」,爆發集體食物中毒事件;以目前衛福部公布之食物中毒案例,目前總數已達30人;其中2人死亡、5人重症搶救中。不少民眾誤以為稻米或糯米相關發酵產品,就可能出現「米酵菌酸」。目前專家已出面澄清,米酵菌酸其名稱與「米」並無直接相關,可以安心食用米飯!

準媽咪避免孕吐必看!  營養師曝「6大原則」緩解害喜症狀

準媽咪避免孕吐必看! 營養師曝「6大原則」緩解害喜症狀

在媽媽教室講課時,最常被學員問「抒緩孕吐」的方法。通常懷孕初期容易有孕吐的問題,後期會自然慢慢緩解;不過也聽過有準媽媽「從頭吐到尾」,可見懷孕的辛苦與煎熬。準媽咪們該如何避開容易導致孕吐的「飲食地雷」呢?

爽吃生魚片竟「附贈寄生蟲」!  腸胃科醫師驚曝:連胃酸都無法殺死

爽吃生魚片竟「附贈寄生蟲」! 腸胃科醫師驚曝:連胃酸都無法殺死

吃完美味的「生魚片」,突然自覺腹痛、噁心,可能是食物中的「寄生蟲」所引起?員榮醫院胃食道逆流中心主任吳文傑醫師於社群分享,日前診間一名患者出現嚴重的胃食道逆流,隨即就醫並照胃鏡後發現,該患者的胃部竟有一隻活跳跳的「寄生蟲」。

飲食清淡、三餐正常照樣「胃潰瘍」!   醫揪兇手:原來是喝太多「這種飲料」

飲食清淡、三餐正常照樣「胃潰瘍」! 醫揪兇手:原來是喝太多「這種飲料」

三餐規律、飲食清淡卻仍罹患胃潰瘍,是喝太多「碳酸飲料」惹的禍?基隆長庚醫院肝病防治中心主任錢政弘醫師於社群貼文分享,近日有一中年男子因左上腹悶痛求診,發現最近糞便顏色較為深黑,做胃鏡檢查後發現胃裡有大大小小共5處潰瘍和糜爛,甚至有出血痕跡。

BA.5疫情來勢洶洶!  重症醫:注意「10種聲音改變」恐為確診前兆

BA.5疫情來勢洶洶! 重症醫:注意「10種聲音改變」恐為確診前兆

國內BA.5疫情來勢洶洶,不少民眾擔憂染疫後影響生活,重症醫學專家黃軒醫醫師於社群貼文表示,許多人認為發燒、咳嗽、失去嗅味覺是感染Omicron的主要徵兆,但其實說話時的「音調改變」,或聲音開始沙啞,同樣也得懷疑是否為感染Omicron病毒的前兆。

孕吐如何改善?  多吃「維生素B6食物」助緩解?  營養師:先避開4種行為

孕吐如何改善? 多吃「維生素B6食物」助緩解? 營養師:先避開4種行為

女性懷孕初期容易「孕吐」,是不少準媽媽的困擾。孕育新生命固然值得慶幸,但孕期中的女性如何避免連日的孕吐造成身體不適?張語希營養師在社群分享緩解孕吐的「4大妙招」,懷孕初期的媽媽們可以嘗試進行。

火鍋湯底能喝嗎?  吃哪些火鍋料「最易胖」?  營養師教正確吃法

火鍋湯底能喝嗎? 吃哪些火鍋料「最易胖」? 營養師教正確吃法

國人愛吃火鍋,冬天更是圍爐吃火鍋的熱門季節。嫚嫚營養師提醒,選擇湯底時要注意熱量與添加物。以市售火鍋湯底為例,一份220克的麻辣鍋湯底,熱量可能就高達1400卡。另外,牛奶鍋會加入起司、奶油;南瓜鍋有太白粉、馬鈴薯粉,都屬於熱量相對高的火鍋湯底。

中秋吃烤肉有大腸癌危險?  不照大腸鏡罹癌風險翻倍?  國健署曝保腸「5技巧」遠離癌症威脅

中秋吃烤肉有大腸癌危險? 不照大腸鏡罹癌風險翻倍? 國健署曝保腸「5技巧」遠離癌症威脅

根據國民健康署癌症登記資料顯示,大腸癌過去連13年蟬聯癌症發生人數之首。然而,為了降低大腸癌的發生率及死亡率,國民健康署針對年滿50至未滿75歲之民眾,提供經醫學證實的定量免疫法的檢驗方式,進行糞便潛血檢查。每2年1次定期篩檢,能有效降低35%大腸癌死亡率。 除了要定期接受糞便潛血檢查外,檢查結果為陽性的後續追蹤也不容忽視。