紅肉、乳製品都不必忌口？ 歐洲心臟學會推「純粹飲食」：常吃6食物降心血管、死亡風險
正確的飲食習慣、固定作息輔以適度運動，對維持心血管健康而言至關重要。如今科學家更進一步證實，「6種食物」的相互搭配對於心血管具有顯著的保護作用。研究證實納含6大食物種類的「純粹飲食」（PURE Healthy Diet），有助於降低心血管事件的發生與死亡率。
飲食跟運動都失敗！ 胃內水球術無痛減重30%？ 醫揭真相：3種人才適合
肥胖是健康大敵，全球成人體重超重或有肥胖問題超過14億，而肥胖族群罹患糖尿病、高血壓和心臟病的風險較高，對於無法控制食慾難以忌口的族群，是否有非外科手術的減重方法？ 明義診所方冠傑醫師指出，高風險族群減重5-10%，有助於延緩或預防糖尿病及其他肥胖相關疾病問題，不過臨床上的確不少病人有著減重困擾，從事各項方法也難以控制體重，當中部份患者可以考慮接受「胃內水球置入術」來改善。
用「湯匙」吃飯更難控制飲食？ 營養師揭減重眉角：「2種NG行為」別再做
相信大家都知道「狼吞虎嚥」的飲食習慣，非常不利人體的消化健康與體重控制。早在十幾年前就有研究發現進食速度過快，可能會促使人們在不自覺的情況下，吃下更多食物量與熱量，進而導致體重增加。相反地，減緩進食速度將有利於人體的消化與飲食控制，其所帶來的好處包含減少食物的攝取量、增加飽足感與協助體重管理等。基於這樣的概念，許多學者致力於尋找會改變進食速度的影響因子，希望藉此協助人們更有效地進行體重控制。
研究：早餐吃飽助減重、增飽足感！ 專家籲用「這些食物」取代蛋餅、大冰奶
西方有句俗諺：「像國王一樣吃早餐、像王子一樣吃午餐、像乞丐一樣吃晚餐。」顯示西方人對於早餐的重視程度。根據日前發表於《Cell Metabolism》的研究顯示，早餐內容吃得更豐富者，確實與增加整天的飽足感、幫助減肥有關，但早晚的食物攝取量多寡，並不影響身體代謝卡路里的方式。
水果、麵包都是「地雷食物」？ 果糖吃太多「脂肪肝」風險逾7成
酗酒、飲食習慣不佳等因素被認為是導致「脂肪肝」的元兇之一。不過，對於「非酒精性脂肪肝」（NAFLD）而言，患病因子卻不一定是酒精，而是普遍存在於各類食物中的「果糖」。美國《內分泌協會》年會中公布的研究表明，水果、烘焙食品、碳酸飲料當中的高果糖，攝取過量與脂肪肝的發生顯著有關。
防疫期間體重數字「漲停板」？ 明明有運動又吃健康餐盒 為什麼還是瘦不下來？
疫情期間，許多人在家辦公或上學，無意間吃下更多點心或零食，幾個月下來，儼然變成「大食怪」體質，站上體重計後才發現數字不忍卒睹。宜婷營養師受訪表示，如果在疫情期間養成了暴飲暴食的壞習慣，不僅會使身體肥胖機率大幅增高，也會使身體的免疫力逐漸下降。
當「酸民」真的比較健康？研究稱「多吃酸菜泡菜」降COVID-19死亡率
根據霍普金斯大學最新統計，COVID-19大流行至今已造成388萬人死亡，病毒也在傳播中不斷變異，產生更具傳染力的「優勢株」擴大傳播範圍。不過科學家發現，各地區之間的死亡率有明顯差異。以去年5月20日歐洲疫情大爆發數據來看，COVID-19死亡率在法國達到每百萬居民935人，瑞士僅10到25 人，德國更只有7人。科學家因此注意到不同地區的飲食，是否也影響感染COVID-19之後的死亡率？