台灣國中生肥胖率高達30.6%！醫：8成恐「胖到成年」揭青少年減重3大障礙
肥胖與代謝症候群、心血管疾病甚至癌症密切相關，是當代社會最重要的健康危機之一。目前全球已逾19億人體重屬於「超重」範圍，其中更有3.4億的兒童與青少年。在台灣，根據國健署統計，國中生過重及肥胖率高達30.6%，高中生亦有28.9%。
她改用環保餐盒體內塑化劑仍超標！ 一檢查驚曝：連「2用品」也有塑膠微粒
近年「減塑救地球」的觀念逐漸普及，尤其2011年塑化劑造成食安風暴後，民眾對塑膠造成的危害更是愈發重視。聯欣診所院長顏佐樺醫師表示，事實上塑化劑為「環境荷爾蒙」的一種，會透過食物、空氣、皮膚接觸等方式在體內形成假性荷爾蒙，進一步干擾內分泌系統。
25歲膠原蛋白就會流失！ 營養師揭保養方針：「5大飲食」促進膠原蛋白合成
當個人過了25歲之後，膠原蛋白就會開始逐漸流失。市面上確實有不少的膠原蛋白產品可供選擇，但若想從天然來源中補充，可以多攝取攝取哪些食物呢？事實上膠原蛋白主要可由動物來源取得；若是素食者亦可透過純素來源的膠質促進膠原蛋白合成。
喝「紙杯裝」咖啡會變胖？ 1毒素恐增糖尿病風險！ 專家警告：奶球、攪拌棒都別拿
喝「紙杯裝的熱咖啡」會變肥！我們每天必用的日常用品中也潛藏「致胖因子」的風險。比方說你在可以外帶的咖啡店或超商買了杯熱咖啡。這個無意識的舉動，會讓你暴露在把致胖因子攝取至體內的風險中。如果不在店裡享用，通常店家會用紙杯裝熱咖啡，讓你外帶回家。事實上，問題就在這個紙杯上。
中西藥別任意混用！ 保健食品不該與藥物一起吃？ 藥師曝「2大結果」：最慘恐腎臟衰竭
近年新冠肺炎肆虐，民眾擔心害怕之餘可能想透過保健食品或中草藥強健體魄，但若對於「交互作用」的概念不甚理解，尤其是長期使用慢性疾病藥物者，併用反而可能導致藥物副作用增加、甚至對身體造成傷害。光田綜合醫院陳西蕙藥師表示，西藥併用中藥、保健食品或食物都可能出現交互作用，呼籲民眾用藥時多加留意。
8歲前乳房就發育 恐為「性早熟」預兆！ 醫示警：少讓孩子接觸「3大物品」
家中的寶貝女兒尚未達到發育年齡，胸部卻已開始明顯隆起，要注意可能是「性早熟」的表徵？萬芳醫院小兒科醫師林鼎智醫師指出，診間一名女童接受例行健康檢查時，發現除了體重過重外，醫師也注意到其右胸微微突起，觸診明顯感覺到滑動硬塊，原以為僅是過重問題，檢查後確診為「乳房早熟症」。
彰化金針菇驗出李斯特菌感染，吃下肚恐敗血症、腦膜炎？醫曝3招自保
國內遭受病菌污染而引發食物中毒的個案，大多以金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌為主，李斯特菌感染病例相對較少。較易遭受李斯特菌感染的食物為生菜、哈密瓜、未殺菌完全的乳製品以及未徹底殺菌的香腸、火腿等加工食品。以往感染事件大多發生在國外。由於李斯特菌對免疫力低下的高風險族群可能造成致命風險，各國對李斯特菌的檢驗也更為嚴格謹慎。
喝瓶裝水讓男生「長不大」、女生性早熟？ 毒物專家：寶特瓶勿重複使用！
寶特瓶產品在日常生活中隨處可見，近期有網路流言傳出，飲用寶特瓶飲料會同時喝下大量塑膠微粒，食藥署甚至因此發文澄清。另外，長期購買飲用寶特瓶裝飲料，是否也會接觸到過量塑化劑，也是民眾常見的食安擔憂。中原大學生物科技學系招名威教授接受專訪表示，目前常見的塑膠製品大致上分為２種，分別為「PET」（聚乙烯對苯二甲酸脂，1號塑膠）與「PVC」（聚氯乙烯，3號塑膠）。PET常用於寶特瓶產品中，可耐熱範圍較廣，除非經過重複使用、腐蝕、過度加熱或處於高溫環境，否則並不會輕易釋放塑膠微粒。
漢堡含「塑化劑」？ 微波食品和手套也危險？ 醫師提醒「３類食物」別用塑膠裝
洪東榮醫師表示，相關研究中食物中被檢驗出塑化劑，有80%來自於「塑膠手套」。兒童、青少年階段開始接觸大量塑化劑，的確可能影響到性荷爾蒙，造成內分泌失調。以女性來說，會使月事提早來臨、造成性早熟、第二性徵發育過度；男性則可能使生殖器官發育不全、罹患女乳症。市面上販售的微波食品，包裝上含有一層塑膠薄膜，經過微波爐加熱後容易變質。若有加熱食物需求，自行準備餐盒裝填會更為健康。