解嘴饞兼顧瘦身必吃! 營養師揭「優格」5大優點:預防骨鬆還能抗憂鬱

解嘴饞兼顧瘦身必吃! 營養師揭「優格」5大優點:預防骨鬆還能抗憂鬱

優格(yogurt)又稱酸奶、乳酪、酸乳,是乳製品的一種,由原料生乳經巴氏殺菌後,接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中,「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過,希臘優格和希臘式優格是否相同?所含成分有差異嗎?

吃素擔心營養不良?  專家解答迷思:吃對還能幫助「增肌減脂」

吃素擔心營養不良? 專家解答迷思:吃對還能幫助「增肌減脂」

近年來,素食漸漸成為現代人重視健康的飲食選擇,相較於傳統認知的宗教素,更像是一種純粹的飲食選擇!不論是隨著重視環保議題、愛護動物,或純粹希望攝取更多蔬食,都讓茹素意識更加抬頭,越受重視。為了幫助民眾聰明選擇素食,衛福部食藥署特別請到侯沂錚營養師來為民眾做詳細說明。

有重訓還是「難瘦」?  飲食錯誤練再多都沒用!  健身教練公布「一週減脂菜單」

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「吃得正確」比運動鍛鍊還重要?好習慣健身教室主理人胡孝新教練表示,常聽到健身教練或健身者提倡「七分吃、三分練」的概念,其實飲食在瘦身或肌肉鍛鍊方面,確實佔了相當關鍵的地位。若吃對食物並攝取適當比例,能幫助健身者的鍛鍊過程事半功倍,對減重者而言更有不易復胖的好處。

別被明星網紅「炫腹」身材照騙!  心理師:吃不胖是假象  3正確觀念要有

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炎炎夏日是許多人到海邊戲水、展露身材的季節。隨著社群媒體大行其道,在公開場域展露身材以吸引注目的風氣日漸盛行。四季心心理諮商所所長蘇琮祺心理師指出,夏季有關身材、瘦身的報導量增加,媒體刊登明星藝人身材議題的呈現角度及隱含訊息,容易使原本就對體態有困擾的人更加焦慮。

吃素也能「增肌減脂」?  研究推必吃8大「植物性蛋白質」來源

吃素也能「增肌減脂」? 研究推必吃8大「植物性蛋白質」來源

不少有運動習慣的民眾,透過攝取天然蛋白質、或沖泡蛋白粉以期肌肉增長。優良蛋白質來源多見於雞肉、牛肉、豬肉等瘦肉,以及海鮮如魚類、甲殼類等等。而平時有吃素習慣、或者因信仰無法食用肉類,如何透過天然飲食獲取優良蛋白質。根據多項研究建議,素食飲食者可透過以下8種天然食物來源,搭配適度運動以維持現有的肌肉量:豆腐、豆類、麵筋、藜麥、蕎麥、奇亞籽、亞麻籽、螺旋藻。

運動穿「緊身衣」助肌肉恢復、提升運動表現?研究:效果非常有限

運動穿「緊身衣」助肌肉恢復、提升運動表現?研究:效果非常有限

穿著「緊身衣」運動近年蔚為風潮,不僅成為時尚穿搭的必備項目,學界亦普遍認為緊身衣能減少運動時的肌肉顫動、並協助鍛鍊後的肌肉速度恢復、減少肌肉的痠痛與腫脹感。不過,近期刊載於《Springer Link》卻表明,在訓練期間或訓練後穿著運動緊身衣物,並不能促進肌肉恢復,且對提升訓練表現的效益「非常有限」。

不喝「蛋白粉」也能長肌肉?  專家曝增肌必吃「8大飲食」   體重過輕者更要懂

不喝「蛋白粉」也能長肌肉? 專家曝增肌必吃「8大飲食」 體重過輕者更要懂

目前的健康飲食風潮大致以預防慢性病、肥胖的「減重飲食」為主;然而體重過輕者、有固定運動習慣但肌肉量不如預期者亦不在少數。許多人會嘗試飲用「蛋白粉」調製的飲品補充蛋白質、期望獲得更高的肌肉量,不過若個人患有慢性腎臟病、肝臟疾病,過多的蛋白粉或許有害上述患者的身體健康。

吃豬腳能讓肌膚更Q彈?「這些」不配著吃 只是讓身體長肥肉!

吃豬腳能讓肌膚更Q彈?「這些」不配著吃 只是讓身體長肥肉!

滷得飄香四溢、入口即化的豬腳,配著飯菜一起享用,是許多上班族午休解饞的口袋名單之一。也因為豬腳Q彈軟嫩,坊間傳聞它能夠養顏美容、使肌膚也能跟豬腳一樣ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的又有彈性。想要時時刻刻都像臉上裝LED燈炮一樣、自帶柔光效果嗎?身為水水的妳可先別急著衝去小吃攤!根據醫師以及營養師的說法,把豬腳吃下肚,先引人注目的恐怕不是妳美麗的臉蛋,而是堆積在肚子的脂肪!