柿子和「高蛋白食物」一起吃會拉肚子？ 營養師解答：至少間隔x小時再吃最安全
時至秋天，同時也是柿子與螃蟹盛產的季節。網路傳聞螃蟹與柿子一同食用，恐會有「中毒」的風險，究竟是否為真？高敏敏營養師於社群澄清，2種食物一起吃並不會引起中毒，但柿子中的「單寧酸」與螃蟹內豐富的蛋白質結合，容易凝結成塊而不利於腸胃吸收，腸胃敏感者甚至可能引起腸絞痛。
免疫力無痛升級！ 營養師教飲食7點原則：避免二次確診風險
隨著全球疫情逐步趨緩，不僅國內觀光客開始增加、出國旅遊者也一窩蜂「傾巢而出」。高敏敏營養師於社群指出，境外旅客開放加上國內口罩政策的鬆綁，民眾此時更容易忽略鞏固身體保護力的重要性。即使此前已經確診、或施打過新冠疫苗，不代表就此擁有「無敵星星」，仍可能暴露於二次確診的風險中。
免疫系統其實可以「訓練」？ 營養師授8招「無痛升級」保護力
免疫系統可以透過自然的方式加以「訓練」？隨著新冠疫情持續肆虐，加上今年入冬後將出現新一波流感疫情，越來越多民眾重視身體健康。而若想避免病毒入侵，或使確診後對身體的後遺症降至最低，免疫系統扮演至關重要的角色。美國註冊營養師、美國營養與飲食學會發言人Caroline Passerrello表示，除了施打疫苗與服用保健品，民眾在生活中也能透過以下8項措施，保持免疫系統的良好運作，並降低病毒入侵身體的風險。
新冠、流感「雙疫情夾擊」！ 營養師：「強化免疫」必吃7種營養素
隨著天氣逐漸轉涼，專家也憂心新冠肺炎、流感病毒「雙疫夾擊」，嚴重損害民眾的身體健康。高敏敏營養師於社群貼文呼籲，流感病毒流行季節來臨，首要之務是透過正確的飲食攝取，保護自己與家人的健康。建議飲食內容中加入以下7種營養素，以維持基本的免疫力、免受雙疫夾擊之苦。
慢性鼻竇炎合併鼻息肉 為何只開刀不會好？ 恐併發心血管等4疾病？
經常鼻塞、流鼻水且「嗅覺異常」，不只要注意是否為新冠病毒引起上呼吸道症狀，也要注意「慢性鼻竇炎」合併鼻息肉，除了影響呼吸道健康，長期未妥善處置還可能增加中耳炎、睡眠呼吸中止症風險。王堂權醫師表示，，一般急性鼻竇炎有機會透過自身免疫機制的調節，達到穩定狀況後逐漸恢復。然而，一旦鼻竇炎持續三個月以上，自行好轉的機率降低，症狀有可能反覆發生，嚴重影響生活品質，就可能需要介入治療。