夏天還沒到就有中暑危險？ 營養師親揭「最解渴3飲品」：降體溫超有感
近期氣溫有明顯升高趨勢，尤其中南部地區高溫往往動輒30度以上。若長時間待在戶外或從事戶外工作者，稍不注意就有可能暴露於「熱急症」的風險之中！嫚嫚營養師於社群貼文指出，民眾應於高溫天氣時多加攝取水分，三餐也可挑選含水量高的食物，以預防熱急症的風險。
營養師公布「冬至最肥湯圓」TOP 10！ 減重者必知：配甜湯一起吃可抵一餐熱量
為求應景，不少民眾會在「冬至」時節吃湯圓應景。不過，湯圓本身由糯米粉或玉米粉製成，再加上餡料普遍偏甜、且會添加油脂等高熱量原料，平均下來吃４顆就等於一碗飯的熱量，可謂是民眾經常忽略的「飲食地雷」。究竟要如何吃湯圓才能吃得健康又能歡慶節日？
吃粽子不再消化不良！ 營養師推「5大順暢食物」：消腹脹、解便秘超有感
近日適逢端午佳節前夕，而台灣素有吃粽子應景的習俗。不過，粽子多以糯米為食材，大多數民眾擔心會有腸胃「消化不良」的狀況。為此，嫚嫚營養師於社群表示，民眾在食用粽子或是難消化糯米食物時，不妨搭配以下5種蔬果，幫助腸胃消化，避免便秘或脹氣。
吃很少不代表就會瘦！ 營養師透露：6件事讓體脂肪「默默飆高」
就算平時的飲食總量較少，仍可能面臨「體脂過高」的窘境？嫚嫚營養師於社群貼文指出，診間近期有一50歲中年女性患者，平時總量偏少，體脂肪卻高達40%。進一步問診後發現，雖然該患者一天僅吃兩餐、進食量也很少，但喜歡每天吃點餅乾、搭配含糖手搖飲的飲食內容，應是造成其體脂居高不下的主因。
只靠運動減肥又累又沒效率！ 營養師揭真相：每週最多只能減0.1公斤
只靠「運動」做為減重策略，不僅徒增身體的疲勞，體重也不一定會下降？嫚嫚營養師於社群分享，提到減重，不少人第一時間就想到運動。不過此前的大型薈萃分析已證實，僅憑運動瘦身而沒有進行飲食調整，對於減重沒有顯著性的效果；即使有減重效果也非常輕微，每週大約僅減少0.1公斤。
天然代糖「赤藻糖醇」吃多會血栓？ 營養師提醒：3種人勿過量
赤藻糖醇（erythritol）被認為是相對天然的人工甜味劑，是現代飲食中最多人攝取的代糖之一。不過，人工甜味劑的健康風險是否被低估成為科學家關注議題，近期國際期刊《Nature Medicine》所刊登的最新研究指出 ，赤藻糖醇攝取量最高的前25%者，相較於攝取量最少的25%，發生「主要不良心血管事件」（MACE）包括心肌梗塞、中風的風險高出2.21倍。
開工憂鬱、注意力不足狀況有解 營養師列「3日菜單」擺脫收假症候群
年假結束，回到工作崗位卻毫無動力上班，甚至出現昏昏欲睡、精神恍惚的情況？當心「收假症候群」影響工作表現！嫚嫚營養師於社群貼文表明，收假症候群對生理與心理層面皆有影響，常見的表現為憂鬱、易怒、提不起勁、疲勞、注意力不集中、腸胃不適等等。
冬至吃湯圓血糖、體重難控制？ 營養師揭「1吃法」延緩飯後血糖
時屆冬至，民眾會吃湯圓應景。但是湯圓吃過量不只體重增加，還可能影響血糖與慢性病控制。嫚嫚營養師受訪指出，市售湯圓主要為包餡的大顆湯圓及未包餡的小顆湯圓。包餡湯圓以甜、鹹兩種口味居多，最多人愛吃的甜餡料湯圓如芝麻、生花、牛奶糖、流沙湯圓，一顆（20公克）即含有70-80大卡的熱量，多吃4顆湯圓就等於一碗白飯280大卡的熱量。
吃麵其實超不健康？ 營養師點名7大「高鹽值」麵條：吃多恐肥胖、高血壓
台灣的飲食文化中，「麵食」佔據至關重要的地位；不過如果太愛吃麵，則可能對身體健康造成隱憂？嫚嫚營養師於社群貼文表示，民眾平時食用的「麥製麵」，如泡麵、意麵、油麵、拉麵、麵線，在製作過程都會添加精製鹽，與同為主食的米飯相比，相同重量下會多吃進300-900 mg的鈉含量。
「纖體類」保健食品真能瘦？ 成份作用大剖析！ 愈吃愈胖還致癌？
很多民眾為了瘦身減肥，會自行到藥局購買「纖體類」保健食品，其中哪些添加成份最要注意？嫚嫚營養師接受《潮健康》專訪表示，購買這類保健食品前應瞭解成份及影響作用，以及是否為食藥署核可之食品添加物。各類保健食品效果及常見添加物分析如下。