新冠後遺症好不了怎麼辦？ 《刺絡針》：攝取「益生菌」半年 症狀有望緩解6成以上
新冠病毒（Covid-19）疫情對全球影響逐漸式微，但各地仍有不少確診者受到後遺症「長新冠」（Long Covid）所苦。為此，權威期刊《刺絡針傳染病》（The Lancet Infectious Diseases）刊載研究指出，新冠確診者長期服用益生菌，或許有助於更快從長新冠症狀中恢復。
益生菌何時吃才有用？ 7類菌株差很大！ 藥師揭益生菌作用與成份真相
健康人腸道是一個極為複雜的細菌共生體，超過100萬億個細菌細胞，涵蓋1000個不同種屬的菌株。很多人會把「排便順暢」和「促進消化」兩個混為一談，益生菌在一般情況下，主要被探討的是「減少腸道壞菌」與「整腸」的功能。「促進消化」則是指把營養素分解讓人體可以吸收攝取，適合補充的是消化酵素、鳳梨酵素、木瓜和奇異果酵素才能有促進消化作用，兩者有所區別，消費者很容易混淆。
解嘴饞兼顧瘦身必吃！ 營養師揭「優格」5大優點：預防骨鬆還能抗憂鬱
優格（yogurt）又稱酸奶、乳酪、酸乳，是乳製品的一種，由原料生乳經巴氏殺菌後，接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」蛋白質含量大於2.9%。而在所有的優格種類中，「希臘優格」和「希臘式優格」是人氣相當高的2種優格。不過，希臘優格和希臘式優格是否相同？所含成分有差異嗎？
益生菌不只助順暢還有7大功效！怎麼挑、何時吃才正確？不同菌株效果差很多
益生菌可泛指「對人體有益的菌株」，目前被廣泛運用的菌株，最早被應用於乳製品的加工發酵，生成大量的短鏈脂肪酸如優格、起司等食物。直至19世紀，益生菌首次被發現能夠應用於保健消化道健康；近年也有越來越多證據支持益生菌的好處，如調節生理機能、增強保護力、調整體質等。益生菌的健康功效包括改變菌叢生態、幫助排便順暢、協助調整體質、維持私密健康、促進新陳代謝、促進營養吸收、產前/產後和病後之補養、選購益生菌時可優先選擇多樣化、研究證實有功效且具有專利的菌株，才能全方位補足健康所需。
中秋節放縱吃烤肉、月餅 小心身材真的「BBQ」！ 營養師授「1招」降罪惡感
近日適逢中秋佳節，享受口腹之欲的同時，也要注意大餐可能為腸胃帶來「沉重負擔」。高敏敏營養師表示，假期大魚大肉過後可透過原型高纖食材、搭配好菌執行「腸胃公休日」，幫助循序漸進減輕腸胃負擔，揮別「卡卡不順暢」，維持良好消化機能，為秋季儲備良好代謝力。
吃奶油也能很健康？ 什麼是「鮮奶油乳酪」？ 專家：至少富含「3種營養素」
吃重乳酪蛋糕時，消費者可以感受到質地綿密的口感，秘訣就在其使用的材料：鮮奶油乳酪（Cream cheese）。鮮奶油乳酪是什麼？與一般的鮮奶油又有何不同？該如何攝取才健康？衛福部食藥署邀請輔仁大學食品科學系高彩華教授，一同分享如何健康享用鮮奶油乳酪。
夏天必看！ 曬傷後多吃「這食物」好更快？ 專家授「4步驟」改善脫皮
夏日已至，在從事戶外活動或工作時，若曝曬陽光過久，難免可能導致皮膚曬傷。除了盡速尋求皮膚科醫師治療，攝取哪些食物也能加速皮膚修復？多項研究證實，以下5種食物有助於修復表皮組織，使曬傷更快痊癒：紅蘿蔔、優格、柳橙、番茄、紅石榴。
新冠病毒可在腸胃「活7個月」！ 與罹患「長新冠」有關？ 研究：提防3大症狀
確診新冠肺炎不僅會形成呼吸道症狀，「腸胃道」亦可能引起不適感？近期刊載於《Med》期刊的研究指出，確診者糞便中的病毒RNA，證明新冠病毒可能引起程度不一的腸胃道症狀。科學家也提出看法，認為腸胃道遭受病毒長期感染，或許與新冠後遺症「長新冠」（Long Covid）有密切關聯。
久坐不動又外食 當心便祕、肥胖、腸道差！ 專家呼籲：多吃6食物保持腸道健康
現代人久坐、不運動成習慣，加上三餐老是外食，可能容易導致便秘、肥胖，腸胃環境可能也不甚理想。不少人透過補充保健食品中的「益生菌」照顧腸道；不過，不少天然食物亦含有大量益生菌。美國功能醫學與營養學專家Danny Ly指出，平時多吃以下6種富含益生菌的食物，對於體內腸道環境而言，具有一定益處：酸菜、泡菜、味噌、鹹優格、康普茶、優格。
冬天怎麼吃都胖？ 不吃澱粉更難瘦？ 藥師：5招養成易瘦體質
為何每到天冷時節，想減肥瘦身比「登天還難」？「微笑藥師」廖偉呈藥師表示，氣溫寒冷時，人體為了適應外界溫度，必須消耗更多熱量以產熱。在基礎代謝相對增加之下，更容易引發飢餓感讓人吃進更多食物。
當「酸民」真的比較健康？研究稱「多吃酸菜泡菜」降COVID-19死亡率
根據霍普金斯大學最新統計，COVID-19大流行至今已造成388萬人死亡，病毒也在傳播中不斷變異，產生更具傳染力的「優勢株」擴大傳播範圍。不過科學家發現，各地區之間的死亡率有明顯差異。以去年5月20日歐洲疫情大爆發數據來看，COVID-19死亡率在法國達到每百萬居民935人，瑞士僅10到25 人，德國更只有7人。科學家因此注意到不同地區的飲食，是否也影響感染COVID-19之後的死亡率？